『御菓子司むらもと』の上生菓子 『色づき』です お隣さんからは 金木犀の香りが 漂ってきます 香りは最初だけ（？）です そのうち 匂いに変わります（笑） 前回書いた ブログの中に お月見用の上生菓子とありましたが・・・ 同じ名で この写真と違った上生…

『御菓子司むらもと』の 小麦饅頭です 御注文頂いたもので お月見に使われるそうです (*^^)v お月見と言えば・・・の 話しなのですが・・・ ある方から お月見に使われる 上生菓子のご注文頂きました 昨日 遠路はるばる（？） 北陸新幹線で金沢に着き 金沢駅…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『おはぎ』なのですが・・・ 今回は 少し趣が違います (*^^)v お彼岸には？ おはぎです（？）が・・・ 発芽玄米と八穀入りです 健康志向といえば かっこいいのですが・・・ 雑穀入りです 発芽玄米・もちきび・もちあわ・…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『栗蒸し羊羹』です すみません ケースから取り出した後 美味しそうだったので 端っこを食べてしまいました m(_ _)m 今回のは 少しだけ前回と 配合を変えてみました 配合を変えた 狙いは うまくお菓子に 反映されたと思…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『栗もち』です 石川県産の餅米粉で作った生地に 栗一粒と小豆漉し餡入りです うっすらと 栗が見えるのが特徴です m(__)m 先日（11日）の午後 大阪から和菓子の巨匠が『御菓子司むらもと』にお越しくださいました m(_ _)…

はてなダイアリーに 先日アップしたブログです m(__)m 『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『和風すいーとぽてと』です 石川県の五郎島産さつまいもに 餡や卵にバター等を加えて 焼き上げました さつま芋の加工って 結構大変です (^^;) でも？ 和菓子になる…