見えますか？ ^^;お昼頃 獅子吼高原の方を見上げると・・・数えきれないほどの パラグライダーが飛んでいました 山の上に見える 粒々？ 全部パラグライダーですこんな数を 見るのは初めてで びっくりしました (^_^)/~ 先日 滋賀二六会の会長さんが 来店され…

もうすぐで7月も終わりですね・・・ ^^;今日も暑い一日でしたあと少しすれば オリンピック？ますます？ 熱くなりそうな『御菓子司むらもと』です 『工芸菓子』ですが・・・昨日は早朝から 頑張りました（早朝って何時？ 笑）遅れを取り戻そうと頑張っていま…

いろんな事が起き 日々勉強なんだな〜と実感する『御菓子司むらもと』です (*^^)v ご無沙汰してますが・・・（？）何とか頑張っています（笑） 家には『白桔梗』が 順に咲き始めました (^_^)/~ 桔梗は 花も良いのですが 蕾が楽しいですね風船みたいに 膨らん…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『水ようかん』です 『水ようかん』ですが・・・二趣あります ？ (^_^)/~ 朝生菓子用と 進物などにもご利用頂ける様な日持ちがする物です どちらも少し違います 朝生菓子用は 極軟です(*^^)v 昔？（今も有る？）カットし…

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが 昨日の続きです 朝起きて 一番に確認しました昨日した事が どうなったか不安で・・・（笑） 焼きゴテを 苦使して？作業しているのですが焼いた後は 当然ですが焼けて色が濃くなります（？）（生地の乾燥具合で 時間の…

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・現在 約一ヶ月？ 予定より遅れています (ToT)/~~~ さぼっている訳ではありません（笑） 毎日（定休日も）欠かさず 何かしら工芸菓子を作っているのですがお店の仕事が忙しくって 工芸菓子用の時間が少ないという…

凄く暑い日だったり どしゃ降りの日だったり夏と梅雨を行ったり来たり・・・仕事場では除湿機が欠かせない『御菓子司むらもと』です 蜜漬けの青梅が入った『桃山』です (*^^)v焼成前です 桃山生地の中には 白濾し餡と青梅が入っています桃山生地は基本的には…