『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子』ですが・・・ こちらは（？） 試作中の 試作品です とりあえず やってみてみました (*^^)v そもそも・・・？ 『工芸菓子』って言うのも 作る側からすると 工芸？って付くのは どうなのでしょう？と 思ってしまうのですが…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『鉄線花』です ブログなどにアップしている写真は 最新のものです パソコン上に 写真を保存していますが 上生菓子などの写真が 同じタイトルで複数あります (^^;) 間違えない様に 数年前から タイトルの後に西暦を 付け加え…

『御菓子司むらもと』の『工芸菓子』です ・・・が まだまだ制作途中です (*^^)v 工芸菓子は 菓子や菓子の素材でつくるのですが 残念ながら 芯に針金などを使う事があります ブロンズ像なども 中の骨格は針金などを使用しているそうですが ブロンズ像です 工…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『抹茶どら焼き』を 焼いているところです 生地にも有機抹茶が入っていますが 中のあんこにも使用しています 北海道産の小豆粒餡と 抹茶きんとん餡を重ねてサンドしています 抹茶と小豆って とても相性が良いと思いませ…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『薔薇』です お店に並んで咲いてます（笑） テレビの全国ニュースで 見たのですが 有名なバラ園で 見頃の真っ最中なのに 花を全部 切り取っていました 休園中なのですが 駐車場から見る事が出来るので 人が集まらない様にと…

『御菓子司むらもと』ですが ようやく？制作を開始しました (*^^)v お店の方は 自粛期間という事なので 時短営業していますが・・・ 来店される お客様の数も・・・ 自粛中？ (T_T)/~~~ 時間が出来た時は 普段は目が届かない所の 掃除をしたり 水漏れがあっ…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『牡丹（ボタン）』です いつも通りに やって来ました 季節は いつも通りです・・・ 牡丹の意匠は 時々少し変わったりしていますが・・・(^^) 違いは判るようでわからないくらいが いいと 作っていて思うのですが・・・(^^;)…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『抹茶大福』です 北海道産の小豆粒餡で 抹茶生チョコを包み 抹茶入りの餅生地で 仕立てた大福です 仕上げに 抹茶をまぶしてます 宇治産の有機抹茶を使用しています (*^^)v 昨日の夕方 ある男性のお客様が・・・ 『抹茶…