『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『青楓』です 煉り切り餡製 小豆濾し餡入り です そろそろ？ 山にも 明るい 緑が 仲間入りしていますね うちの 『山モミジ』は ようやく 葉が 顔を出し丸っこい 葉っぱが 背伸びを しようと 頑張っています (*^^)v 楓などの…

本日は GWの 前半の ちょうど 中日ですか・・・？ゴールデンウィークに 前半と 後半がある事に ようやく 気付き？実感している？ ところです （笑） 『御菓子司むらもと』の 『粽（ちまき）』です 笹の葉を 一枚づつ 丁寧に 拭きます直に お菓子に 触れるか…

『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『花菖蒲』です 昨日・一昨日と 二連休してしまいました 本日は 通常通りの 営業です・・・が？営業は 通常でも 製造は？ そうはいきません （笑） テレビニュースでは 週末から GWだと？ゴールデンウィーク？ 黄金週間？ …

明日は 定休日で お休みですが 明後日も お休みさせて頂きます 身内に 不幸があり 臨時休業いたします 今日も 昼過ぎから お店を閉めて 行って来ました能登有料道路も 『のと里山海道』と 名前が変わり 無料になりました有料時も 時間短縮の為 いつも 利用し…

『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『牡丹（ぼたん）』です 煉り切り餡製 小豆漉し餡仕立て です 『牡丹』は この時季と 冬の 『寒牡丹』が ありますが・・・『寒牡丹』は 少々？ 小振りの 花を 咲かせますがこれから咲く 『牡丹』は 大輪の物も あります ・…

本日より 『ひろしま菓子博2013』が 始まりました (^O^)／ 4月19日から 5月12日までです お近くの方？ 興味がある方？は 是非 足を お運びくださいませ m(__)m 残念ながら 今回も？ 『工芸菓子』は 出品 出来ませんでしたが・・・一切かかわってない？ 訳で…

『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『つつじ』です 煉り切り餡製 小豆粒餡入り 仕立てです すでに 気付かれた方も 多いでしょうが・・・？菜の花と 基本は 同じです （笑） 違うのは 上にのった 花・・・白色と 薄紅色の餡を 貼りぼかし 裏ごししています花の…

『御菓子司むらもと』の 『ひとときの』です (*^^)vちょっと いびつな 形を していますが・・・これから 寸法に 合わせて カットしていきます もうずいぶん？ 品切れが 続いています・・・まだですか？の お問い合わせも たびたびです ^^;もう少し？ お待ち…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『わかみどり』です （制作風景？です） 『すはま』製です 『すあま』とは 一文字違うだけで 大違いですね (*^^)（その違いは 一度 書きましたので 今回は 省きます 興味ある方のみ 右横の カテゴリーから どうぞ・・・ m(__)…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『花あかり』です 基本は 桃山という 和菓子ですが生地には バターや 乳製品？が・・・ 中には？ チーズクリームが 入っています ・・・で？ 洋風の 桃山です (^_^)v 『花明かり』は 『桜』の 季語でも あります・・・桜の花…

休み明け？ だというのに？早朝から 仕事を開始・・・ 残業中の 『御菓子司むらもと』です (^^ゞ スーパー等では 見かける様に なりましたね 上生菓子 『筍（たけのこ）』です桂皮末（ニッキ）入り 煉り切り餡に 小豆濾し餡入りです こちらでは まだまだです…

『御菓子司むらもと』に 新しい デジカメが・・・ 仲間に 加わりました (^O^)／ 3月末に 購入したのですが 仕事が 忙しく 時刻設定した程度？数枚 試し撮りした程度です ^^; 現在 ブログ用に 使っている デジカメが バッテリー充電しても翌日 バッテリー切れ…

本日の 紅白小麦饅頭 ２個包みが 無事 終了し・・・・ 『御菓子司むらもと』の 魔の？ 入学シーズンも・・・？ ようやく ピークを？ ヤマを？ 越える事が 出来ました (*^^)v ここ数日間は 寝ても覚めても 頭の中は お饅頭と赤飯に 占領されて・・・ ^^; 「ご…

『御菓子司むらもと』の 『上用饅頭』こと『薯蕷饅頭』づくりが いよいよ 本番に 突入・・・です 日曜から 本日までにも 連日 『薯蕷饅頭』に 『御赤飯』等を ご注文 戴きました m(__)m・・・・が明日から 来週の月曜日に 向かってが 本番？ どんどん ご注文…

『御菓子司むらもと』の 工芸菓子 『花かすみ』です （新作では ありません m(__)m） 前回の ブログで 書いた 事件の 当事者の？ ひとつです ^^; 制作したのは 3〜4年前です・・・が 一切 壊れずに 頑張って来ました (^O^)／ 多少の 色落ち？（特に ガラス器…