2012-10-01から1ヶ月間の記事一覧
『御菓子司むらもと』の 工芸菓子ですが・・・ ^^;ようやく・・・？ 今日になって・・・？ 展示についての 最終的な 打ち合わせが 出来ました？ (T_T) 最後の最後には 展示しないという 選択肢も 考えていましたが・・・(-_-メ) もう カウントダウンでしょう…
『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『姫菊』です煉り切り餡製 小豆濾し餡入り 『菊』という お題からも 様々な 上生菓子が 出来上がります (^o^)丿いろんなお店の いろんな『菊』を 探してみるのも 楽しいのでは・・・？ぜひ一度 楽しんでみて下さいませ (^_^…
『御菓子司むらもと』の店内へ例の 『金のなる木』が 屋外から 帰って来ました (^_^)v 年々 大きくなり ひょっとして これが最後の お引っ越しかも・・・？ 仕事場から 外へ出ると 私の憩いの場（笑）なのですが目の前に デンと 構えて 待っています ^^;ただ…
先日 『御菓子司むらもと』で 『いしかわスイーツ博』に出品する 工芸菓子に ついて 県の担当者さんと 打ち合わせが ありました その時 頂いた 資料の中に・・・？ A4サイズの チラシ？が・・・ 『いしかわスイーツ博』の 広告です 石川県の 形を？ スイーツ…
『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『紅葉』です煉り切り餡製 小豆濾し餡入り です 昨日に 続いて？ 今日も 錦秋？ ・・・ですね？ ^^; 菓銘は 『紅葉』ですが何と読みますか？ 『こうよう』？ 『モミジ』？ 姿を 見れば 『モミジ』かな？色合いを 感じれば …
『御菓子司むらもと』の 工芸菓子（飾り菓子）ですがようやく 最終章も 完結へ・・・ です (^^)v後は すべての 微調整すれば 完成しそうです ７月後半から 延々と 続いた 苦悩の日々でしたが・・・（笑）（７月８月は松 ９月は岩と 白鷹 １０月は 紅葉です）…
『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『柿』ですやはり この時季は 実りの秋でしょう？栗に さつまいも 柿・・・美味しいものが いろいろと 勢ぞろいする 季節ですね 今日の 北國新聞の朝刊の 時鐘に・・・実りの秋について 書いてありました 林檎 柿 ブドウに …
『御菓子司むらもと』の 栗甘納豆ですご紹介が 遅れてしまいましたが・・・ ^^;もう 店頭に並んでいます (^_^)v 順に 蜜漬けする 糖度を 上げていくのですが完成するまでに ５日間程 かかります 売り切れて 品切れしそうと 言われても？すぐには 無理です ^_…
『御菓子司むらもと』の 工芸菓子（飾り菓子）も いよいよ・・・ 大詰めを 迎えましたが・・・ (^_^)v 次第に 怖さと プレッシャーが 束になり？ 襲いかかって来ています ^^;どの作業 ひとつとっても 怖さとの闘いです！ 壊してしまいそうな 作業ばかりが 続…
以前 ご紹介いたしました 株式会社 ケー・シー・シー様 発行の 『金沢情報』に 『御菓子司むらもと』が・・・ 掲載されました （*^_^*） 10月17日発行の 『金沢情報』（毎週水曜発行のフリーマガジン）です金沢市以外にも 野々市・内灘・津幡・白山（松任地…
『御菓子司むらもと』の 上生菓子ですが いつもより 小振りの サイズです『玉菊』 煉り切り餡製 小豆濾し餡入りです １０月に入り 今年も 始まりました幼稚園・保育所などで 行われる お茶会が・・・ (^_^)/~１１月の初旬まで ほぼ毎週 続きます（１０月下旬…
『御菓子司むらもと』ではこういう事は よくある事なのですが・・・・ ^^; 今は・・・？ 結構堪えます 今月に入り なかなか 進まない事に加え まして・・・これでは？ ストレスが・・・ (^_^;) 発散する方法は 何！？ 久しぶりに ギターでも？勿論 アルペジ…
『御菓子司むらもと』では 『千歳飴』も つくっています(*^^)v またまた 登場？（笑） 鶴来のお宮さん 『金劒宮（きんけんぐう）』用です以前は 金劒宮を通じて 金沢神社にも 納めさせて 戴いていましたが現在は 金劒宮 専属です 一年に 一度っきりの 仕事で…
『御菓子司むらもと』の 工芸菓子（飾り菓子）ですが今回の作品を つくり始めたのは ７月の後半からですもう？ やがて３ヶ月を 迎えようとしています 最初から スケジュール的には 無理があるのは 解っていました 最初の松は 松葉の数から 考えると 完成予定…
『御菓子司むらもと』の 落雁ですが お店での 販売は していません『金劒宮』用の 落雁です お祭りも 終わって ホッとする？ そんな間もなく・・・？ 納期が 迫っています ^^; 朝から晩まで 落雁を 打ちました (^_^)v 白と緑で 一組になるのですが専用の 落…
ようやく 無事？ 『ほうらい祭り』が 終わりましたご予約？ ご注文頂いた 『御赤飯』も 無事終了して 安堵している『御菓子司むらもと』です 写真は 当店に ７日（最終日）の最後の最後に？ やってきた 造り物 『独眼竜 正宗』です このような 造り物が五つ…
『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『色づき』です 煉り切り餡と 黄身餡で 仕立てました もう？ 紅葉が 始まったという 新聞の記事が・・・まだまだ・・・？ 本格的な 紅葉に 出会えるのは もう少し後でしょう・・・なんて言ってる間に すっかり 錦秋を 迎え…
『御菓子司むらもと』の 『栗蒸し羊羹』です 昨年から この形で 拵えています以前は 上に栗が乗り 四角くカットしたものやヒダの付いた包材で 丸く包んで 蒸し上げたもの・・・これは 中身が見えず？ 栗蒸し羊羹と 書いてあるのですが「これは 何ですか？」…
『御菓子司むらもと』に 昨日 取材陣が？ やって来ました 『金沢情報』という フリーマガジンです・・・ 先日…？ 電話で 取材の依頼が ありましたが残念ながら 『金沢情報』を 知りませんでした・・・ ^^;まして？ 今？ 『工芸菓子』の 取材を したいそうで…
