『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『寒牡丹』です いよいよ？ ようやく？ 残すは 一日と なりました (*^^)v ただただ 日だけが 過ぎていき 焦りと 不安に 押し潰されそうでしたが・・・それも・・・後 一日です (^_^メ) 間に合ったのか 間に合ってないのか …

後 二日しか ありません ^_^; 今年も もうすぐ 終わるのですね・・・ ^^; そんな気がしない 『御菓子司むらもと』です 製造担当者 販売担当者 二人に？ 加え？ 子ども達が 応援？ いろいろと 助かっています (^_^)/~ ここでは？ 今は？ 長話は 出来ませんが…

『御菓子司むらもと』ですが・・・本日 お店は お休みしました 仕事場は 勿論 仕事を してました ^^; お店を 開けると？ お客様が 来ますお客様の 相手をすると 仕事が 止まります販売担当者の 仕事は 進みません この時季は 製造担当者も 必死ですが・・・…

『新春菓』 『迎春菓』と いわれる 和菓子が ありますが・・・どちらも 『季節限定』の お正月の お菓子の事を いいます その時季だけしか 製造や 販売は していない お菓子です 『御菓子司むらもと』でいうと 『辻占（つじうら）』が そうなのですが『福梅…

『御菓子司むらもと』の 『辻占（つじうら）』です 本日は 定休日でしたが・・・ 勿論 仕事してました (^^)/来週も 怒られそうですが？ 定休日かも？ 仕事が 追いつきません ^^; 『辻占』は まず 生地を 捏ねますがそのままでは 使用できません 生地を寝かせ…

『御菓子司むらもと』に 『辻占（つじうら）』を 調べる為？ やって来たのは お隣の県 富山県の 可愛い女の子でした (^^)/ 先日 お母さまから お電話で 辻占を 調べている事を 伺っていましたがその後 ファックスで 質問事項や これまでに調べた事などが 送…

先日は 大きな 霰（あられ）が降り・・・今日は 霰と 雪？ （只今雪が 降ってます^_^;） 積雪は 年内は いりませ〜ん！仕事が 増えます (T_T)/~~~お店周りの 雪かきは？ お客様を お迎えする為の 大切な 仕事です 先日も 雪かきしましたが・・・今は いりま…

『御菓子司むらもと』の 『辻占（つじうら）』です・・・『辻占』の 話ばかり 続きまして すみません m(__)m 他にも いろいろと やっては いるのですが・・・ ご紹介出来ず・・・・（余裕が無い？） ^^; 『辻占』の ご予約？ お電話や ファックスを 頂くので…

右手首と 左肘 背中と 腰が辛い『御菓子司むらもと』です ^_^; 先日 『辻占（つじうら）』の 取材がありましたがその時に・・・『辻占』の 紹介映像？を 撮影する為に スタッフが セッティング中に？あれあれ？ 何か変？ と 気付いた事が・・・ つじうらを …

『御菓子司むらもと』の 『辻占（つじうら）』ですとうとう？ 本格的に 始まりました (^^)v 『辻占』は 『つじうら』といいます 『つじうらない』では ありません ので・・・ 地元の方は？ ごく普通に？ 『つじうら』と いいますがそれ以外の方は？ 『つじう…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『ひとときの』です カット中の 写真です 仕上がりは これを 乾燥した後です・・・ (^^)v 平成21年の 全国菓子工業組合青年部 全国大会にて 『愛の菓子コンペティション』で 『理事長賞』（一位？）を 頂いた お菓子です 決め…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『鶴来の四季より・・・』です 熊本菓子博で 『中小企業庁長官賞』を 頂きました 村雨と 羊羹を 巻いた 棹菓子です 村雨とは 餡に もち粉 米粉などを加え 蒸し上げた物です高麗餅ともいわれます 『栗』と 『抹茶』の 二趣です…