『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『寒牡丹』です いよいよ？ ようやく？ 残すは 一日と なりました (*^^)v ただただ 日だけが 過ぎていき 焦りと 不安に 押し潰されそうでしたが・・・それも・・・後 一日です (^_^メ) 間に合ったのか 間に合ってないのか …

後 二日しか ありません ^_^; 今年も もうすぐ 終わるのですね・・・ ^^; そんな気がしない 『御菓子司むらもと』です 製造担当者 販売担当者 二人に？ 加え？ 子ども達が 応援？ いろいろと 助かっています (^_^)/~ ここでは？ 今は？ 長話は 出来ませんが…

『御菓子司むらもと』ですが・・・本日 お店は お休みしました 仕事場は 勿論 仕事を してました ^^; お店を 開けると？ お客様が 来ますお客様の 相手をすると 仕事が 止まります販売担当者の 仕事は 進みません この時季は 製造担当者も 必死ですが・・・…

『新春菓』 『迎春菓』と いわれる 和菓子が ありますが・・・どちらも 『季節限定』の お正月の お菓子の事を いいます その時季だけしか 製造や 販売は していない お菓子です 『御菓子司むらもと』でいうと 『辻占（つじうら）』が そうなのですが『福梅…

『御菓子司むらもと』の 『辻占（つじうら）』です 本日は 定休日でしたが・・・ 勿論 仕事してました (^^)/来週も 怒られそうですが？ 定休日かも？ 仕事が 追いつきません ^^; 『辻占』は まず 生地を 捏ねますがそのままでは 使用できません 生地を寝かせ…

『御菓子司むらもと』に 『辻占（つじうら）』を 調べる為？ やって来たのは お隣の県 富山県の 可愛い女の子でした (^^)/ 先日 お母さまから お電話で 辻占を 調べている事を 伺っていましたがその後 ファックスで 質問事項や これまでに調べた事などが 送…

先日は 大きな 霰（あられ）が降り・・・今日は 霰と 雪？ （只今雪が 降ってます^_^;） 積雪は 年内は いりませ〜ん！仕事が 増えます (T_T)/~~~お店周りの 雪かきは？ お客様を お迎えする為の 大切な 仕事です 先日も 雪かきしましたが・・・今は いりま…

『御菓子司むらもと』の 『辻占（つじうら）』です・・・『辻占』の 話ばかり 続きまして すみません m(__)m 他にも いろいろと やっては いるのですが・・・ ご紹介出来ず・・・・（余裕が無い？） ^^; 『辻占』の ご予約？ お電話や ファックスを 頂くので…

右手首と 左肘 背中と 腰が辛い『御菓子司むらもと』です ^_^; 先日 『辻占（つじうら）』の 取材がありましたがその時に・・・『辻占』の 紹介映像？を 撮影する為に スタッフが セッティング中に？あれあれ？ 何か変？ と 気付いた事が・・・ つじうらを …

『御菓子司むらもと』の 『辻占（つじうら）』ですとうとう？ 本格的に 始まりました (^^)v 『辻占』は 『つじうら』といいます 『つじうらない』では ありません ので・・・ 地元の方は？ ごく普通に？ 『つじうら』と いいますがそれ以外の方は？ 『つじう…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『ひとときの』です カット中の 写真です 仕上がりは これを 乾燥した後です・・・ (^^)v 平成21年の 全国菓子工業組合青年部 全国大会にて 『愛の菓子コンペティション』で 『理事長賞』（一位？）を 頂いた お菓子です 決め…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『鶴来の四季より・・・』です 熊本菓子博で 『中小企業庁長官賞』を 頂きました 村雨と 羊羹を 巻いた 棹菓子です 村雨とは 餡に もち粉 米粉などを加え 蒸し上げた物です高麗餅ともいわれます 『栗』と 『抹茶』の 二趣です…

突然の 雷鳴！地響きと ともに やって来たのは・・・冬？ 『御菓子司むらもと』の 鉢植えにも 積もりました 昨日の写真なのですが 今日も 同じでした ^_^; すっかり寒くなりました初雪だそうです スタッドレスタイヤも 新品に 交換しました 冬道に対しての …

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『花萌（はなもえ）』です 最初 生まれた時は？『ココアとフルーツのハーモニー』という 長い名前でした（笑） ココア入りの生地に ドライフルーツ入りの餡入りのホイル焼きです (*^^)vココアに フルーツ？ どちらも 洋風です…

雨と 強風で お店 横にある モミジの葉が・・・大量に 散ってきました (ToT)/~~~さて？ 今日は 何回 落ち葉を 拾ったでしょうか・・・？（笑）毎朝の日課は 落ち葉拾い？の 『御菓子司むらもと』です 今年も 咲きました！これって 間違いなく 『残菊』でしょ…

ちょっと ボケていますが・・・『御菓子司むらもと』の 金のなる木の 花です (^^)v ここへ来て やがて 20年弱？大きくなったものです (^_^)/~ ・・・と感慨に耽る 今日この頃に・・・「この枝 一本下さい」（お客様？）「？」一枝 折って 持って行きましたが…

『御菓子司むらもと』から 見える 今日の 獅子吼高原です 久しぶりの 晴れでした (^^)/青空に ぽつぽつと 見えるのは パラグライダーです 11月に入って 気のせいでは無く（笑） 確実に？ 忙しくなって来ました報恩講も あって お茶菓子を 買いに来られる お…

『御菓子司むらもと』に 届いたのは・・・ 大量の 『柚子』です (^_^)/~ 予定の 菓子を 仕込み 蒸し上がるまでの間に一個づつ せっせと？ 洗いました 皮を 蜜づけしました仕事場中 香りに 包まれています 何処へ行っても 柚子の香りで・・・・急きょ 仕事を …

『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『木守り』です 『木守り』と書いて 『きまもり』 『きもり』 『こもり』等と 呼び名は？ 違う様ですが・・・ 『きまもり』と いう名の方が 個人的には 好きです 前回は 『柿』でしたが 『木守り』に なりました (*^^)v 柿…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『黄味しぐれ』です 黄身しぐれは 時雨（しぐれ）が 語源？という事は前に 書きましたので 興味がある方だけ？ カテゴリーを クリックしてみて下さいませ (*^^)v 今日は 時折 みぞれ混じりの 雨が 打ちつけていました ^^; 仕…

『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『落ち葉』です これと よく似た 上生菓子を 前にも 見た 記憶が ありませんか？ そうです 『照葉』から？ 『落ち葉』に なりました (*^^)v 今日は 朝から 雨でした 雨と 風が 木の葉を 落とします風の日は 落ち葉を 箒で …

『御菓子司むらもと』から 見える 獅子吼高原です 今日は 久しぶりの 晴れでしたが・・・寒さに 負けて 今季初の 暖房を 使いました (*^^)v 朝陽を 浴びての？ 山の色です 夕陽に 染まるのも？ 期待していましたが 残念ながら 雲ってきましたので・・・ ^^; …

『御菓子司むらもと』の 『クリームどら焼き』です 先日から 品切れ状態が しばらく 続いてしまい お客様には 大変 ご迷惑をお掛け致しました m(__)m 『栗どら』とは 姉妹商品？ 相棒の様な？ 間柄です（笑） 『生どら』では ありません 『クリームどら焼き…