『御菓子司むらもと』の上生菓子です 家に鉢植えの藤の木があります どうも表年・裏年があるようです・・・（？） 今年は裏年か？ 葉っぱは どんどん大きくなっていきますが 蕾が付いた 花房をまだ見ていません 昨年は 立派な（？）花房がたくさんありました…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子『粽』です ちまきは 受注生産となります m(__)m ご注文いただいた数だけ 仕上げています (^^;) 石川県産米『ひゃくまん穀』の米粉を使用した 独自製法の ちまきです 冷めても もっちり感が残るといわれる『ひゃくまん穀…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『スズラン』です この時季は 上生菓子作りも楽しいです 次々と 題材になる花が咲き始めます 山吹は黄色系だから 緑色系は・・・？ スズランに ツツジ・・・ 桃色系は・・・？ 牡丹もそろそろ・・・ 紫色系の花も もうすぐで…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『かしわ餅』です 白色生地には 自家製あんの小豆こし餡 桃色生地には みそ餡 蓬入りの緑色生地には 小豆潰し餡入りです 兜型した かしわ餅です だんご生地には 石川県産米『ひゃくまん穀』の米粉を使用しています もっ…

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 家の山吹も咲きました (^^)/ 入進学関係の仕事も ようやく落ち着いたところですが・・・ 3月初めに4月分のワクチン接種の予約受付がありました 早速 予約受付日に予約に行くと 予約が取れました・・・が 取れた日が 入学…

『御菓子司むらもと』の 『お赤飯』を蒸しています (^^)/ 只今 シーズン真っ只中です 新入学などの 内祝いで お赤飯や 紅白の薯蕷饅頭などの ご注文をいただいています 『御菓子司むらもと』では 一粒栗入りの薯蕷饅頭に 塩漬けした桜の花がついた 桜上用饅…

『御菓子司むらもと』の上生菓子です こちらでは 『ソメイヨシノ』の満開予報日は もう少し先のようですが 満開より綺麗な時って 人さまざま？ いろいろありませんか？ 咲きがけ 三分咲き 五分咲き 八分 満開・・・ 満開って言われても 散っていく花もあった…