北海道十勝産の 小豆を 炊いています『最中（もなか）』の餡です 最中餡で 思い出すのは 今年の『お盆』です『工芸菓子』の 藤の 『花房』を 作っている時…あの悪夢が・・・ 気温が高いのに 湿度まで上がり… 花が変形？してしまい…あの 失敗？が 無かったら …