『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『下萌』です 草木の芽が 地中から 出る事 また その芽を 下萌と いいます 白煉り切り餡に 抹茶味の練り切り餡を 裏打ちし 青豌豆鹿の子 入りです中餡は 小豆濾し餡です 暦は 2月に？ 立春も もうすぐですね 雪の下から 微…