上生菓子

『上生菓子から・・・ 不思議な花?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『テッセン』です 『鉄線花』ですが・・・ 今は『クレマチス』の方が 一般的な感じです 『クレマチス』は中国産テッセン 日本産カザグルマに 西洋種が交配されて出来た花です テッセンは6弁 カザグルマは8弁といわれています…

『母の日のエピソード・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『カーネーション』です ・・・が 今季の製造販売は終了いたしました m(__)m 母の日には やはり 赤色の方が人気がありましたが 赤白で購入される方も 多かったようです (^^)/ そんな中・・・ 「白色のをください」という お…

『上生菓子で・・・ カーネーション』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 大型連休中ではありますが・・・ 次の日曜日は・・・? 前にも書きましたが イベント関係にまで なかなか手が回らず どうしたものかと思っていましたが・・・ 今年は 母の日に あわせてみる事が出来ました (^^)/ このタ…

『皐月になりました・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 4月から 早?一か月が経ちました 普通なら当たり前の事なのですが 個人的には不思議な?感覚です (^^;) 世の中的には 大型連休も本番入りですね 今までだと なかなか手が回らなかった? イベント関係?の上生菓子ですが…

『上生菓子から・・・ 花菖蒲たち?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『花菖蒲』です 世の中は? 大型連休中? ・・・なのでしょうか? 大型連休の締めは 子どもの日 ・・・に合わせて? 『花菖蒲』です (^^)/ いつもは こんな感じで仕上げていますが 前回ありました 葉っぱを付けると・・・? …

『上生菓子と・・・花』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『牡丹』です いつもと趣を変え? 羊羹製の葉がついています (別注品です) 葉が付くのが良いのか 無い方がいいのか・・・ 難しい判断ですが・・・ (>_<) 普段は葉を付けていませんが つけました 葉の抜型は持っています(…

『花は次々と・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です この時季は いろんな花が 次々と咲きますね 上生菓子の意匠? 題材(?)になる花が たくさんありで 順番待ちです (^^) うちの工芸菓子用にと? 手に入れ?? 鉢植えにしたのですが・・・ レンギョウが咲き 山吹も咲き …

『上生菓子から・・・ 伸びる』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『筍』です 地物の試し掘りも始まったそうです すくすく? ニョキニョキ? 伸びるのが早いタケノコです もうすぐ新年度ですが 人も筍のように すくすくと伸びて・・・ 大きく育つ事が 出来る春だと いいですね 加賀棒茶入り…

『上生菓子から・・・ 芽が伸び始めました』

御菓子司むらもと』の上生菓子です 『菫(すみれ)』です 何も加工してませんが こんな写真になっていました (*^^)v 小さなデジカメのモニターを見てシャッターを押していますが 作業中と言う事もあり しっかりと確認はしていません オートで撮った写真です…

『上生菓子から・・・ さくら』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『さくら』です 上生菓子で桜と言えば この意匠が 最も多く作られているのではないのでしょうか? 最初に 考えて作った人は 凄いですね 定番を生み出すって・・・ 定番もあれば 新しい意匠を作る人も多く いらっしゃいます …

『上生菓子から・・・ 春告鳥』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『鶯(うぐいす)』です 『春告げ鳥』とも言われ 鳴き声が綺麗な鳥です 先日偶然 メジロを見かけました メジロとウグイスを勘違いしている方も多いようですね ウグイスって 結構 地味で くすんだ緑色です (^^;) 一方 メジロ…

『上生菓子から・・・ 雪の影響』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『ふきのとう』です 成人式があった先週の大雪から いまだに影響が続いています お客様から頂いた 注文の菓子のセットをまだ送る事が出来ません 当日便でしか送る事が出来ない商品です 当日便は 北陸三県で対応しているシス…

『上生菓子から・・・ 雪は?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 『水仙』は 『雪中花』という名前も持っています 大雪予報で びくびくしています 北陸地方では 120㎝の雪予報です (T_T)/~~~ 今日現在 予報通りでは無くて 安心していますが 明日の朝 どうなっているのか 不安です 今朝…

『明けましておめでとうございます』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 新年 明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願い申し上げます 令和三年 元旦

『上生菓子から・・・ 年末年始には?』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です いよいよ年末年始が もうすぐそこまでやって来ました 『辻占』は もうご予約等は 受け付けられません m(__)m 頑張っていますが 限界が近づいています お店にお越し頂いた お客様にも すべてお渡しできるのか? 不安…

『上生菓子から・・・ 12月です』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です とうとう(?)12月です 早いのか? 長かったのか? いろんな思いがありますが・・・ 師走に入りました いつもの年とは 少し感覚が違い 予定を立てるのに苦労しています ・・・とは言っても 問い合わせや ご注文が既に入…

『上生菓子から・・・ 山茶花』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『山茶花(さざんか)』です 紅葉の見頃が終わる頃 上生菓子の色合いも 少し寂しくなります・・・ そんな中 山茶花が助けてくれます (*^^)v 紅やオレンジ 黄色といった目を引く 色合いが少なくなってきた時に 山茶花の色が …

『上生菓子から・・・ 落ち葉』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 水曜・木曜日と 暖かい陽射しでした 夏日? びっくりですね (^^;) ・・・と思ったら 週末は風が吹き荒れたりする日もあり・・・ 雨の音かと思ったら 散った葉っぱが 飛び跳ねる音 お店の周りでも 色づいた 葉っぱが 散り…

『上生菓子から・・・ 霜月です』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』 初霜です まだ 初霜は見ていませんが・・・ (*^^) 先日の定休日に 車を運転していると・・・ 家を出た時は 晴れていたのですが 目的地あたりの空には 黒い雲が出ていました(見えていました) 雲に近づいていくと・・・ …

『上生菓子から・・・ ぼかし?』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』ですが・・・ こちらは 完成品ではありません m(__)m 製造途中の ひとこまです 上生菓子を作る時に 用いられる技法に 暈かし(ぼかし)という のがあります 二色以上のものを 合わせて 色と色が重なり合う様に グラデーシ…

『上生菓子から・・・ 柿』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です ここ最近 毎日 柿を食べています 買ってきたものではなく 沢山いただきましたので・・・ (^^)/ 柿も 硬いのが好きな人 軟らかいのが好きな人に分かれる様ですが 熊はどっちなのでしょうか? 木についたままの柿が 半…

『上生菓子から・・・ 音?声?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『虫の音』です 段々と? 大きく? 聞こえてくるようになりました (^^) 涼しくなってきたのですね~ 聞こえてくるのは(?) 虫の音以外にも・・・ カエルの鳴き声です (^^;) それも 仕事場の横にある 犬走りを少し広くした…

『上生菓子から・・・ 紫式部』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『紫式部』です お店の横にある 紫式部もたくさんの紫色の実がついています 鉢植えのままにしておけば 良かったのですが・・・ 元気が無かったので 地植えにしたら? 元気になりすぎて 困った物です (*^^) 一般的に紫式部と…

『上生菓子から・・・ 秋は・・・』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です 朝は 少し 涼しくなってきましたね (^^)/ 9月9日は 9と9が並び 陽の数字が重なる 重陽でした 重陽の節句には・・・ 菊の花の上に 真綿をのせ 夜露と香りを移して 身体を拭い 長寿を願ったそうです 菊の香りを移す・…

『上生菓子から・・・ 鬼灯』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』 『鬼灯(ほおずき)』です おにのあかり と書いて ほおずきって 凄いですね (*^^)v おにび 鬼日 鬼陽・・・・? 今のお日様(天気)は 鬼のよう? (^^;) まだまだ暑い日が続いています 立秋も過ぎれば 残暑お見舞いとな…

『上生菓子から・・・ 朝顔』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 今日の天気予報は たしか? 一日中 曇りマークだったはずですが 開店時間ぐらいから 青空でした (^^)/ ここ数日は 草木・鉢植えに 朝の水やりも無かったのですが・・・ かわりに? 必要でない草が 伸びて来ました 家の敷…

『上生菓子から・・・ 夏は・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『向日葵』です こちらの方では『ひまわり』も 満開になったそうです ・・・と 今日の新聞に出ていました (笑) 夏が近づいてきたのかな~ という記事ですが 個人的には あまり実感がありません 夏が待ち遠しい・・・・って…

『上生菓子から・・・ 湿度が・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『百合』です 梅雨真っ只中(?)で 湿度が高いですね (T_T) 作業していても 色々気配りしないと 品物(菓子)にも 影響が出て来てしまいます 手際よく? 手に触れている時間は 出来る限り短くなるように・・・ 等々と (^^;)…

『少しづつ変わる・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『鉄線花』です ブログなどにアップしている写真は 最新のものです パソコン上に 写真を保存していますが 上生菓子などの写真が 同じタイトルで複数あります (^^;) 間違えない様に 数年前から タイトルの後に西暦を 付け加え…

『牡丹が咲いた・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『牡丹(ボタン)』です いつも通りに やって来ました 季節は いつも通りです・・・ 牡丹の意匠は 時々少し変わったりしていますが・・・(^^) 違いは判るようでわからないくらいが いいと 作っていて思うのですが・・・(^^;)…