上生菓子

『上生菓子から・・・ 春告鳥』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『鶯(うぐいす)』です 『春告げ鳥』とも言われ 鳴き声が綺麗な鳥です 先日偶然 メジロを見かけました メジロとウグイスを勘違いしている方も多いようですね ウグイスって 結構 地味で くすんだ緑色です (^^;) 一方 メジロ…

『上生菓子から・・・ 雪の影響』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『ふきのとう』です 成人式があった先週の大雪から いまだに影響が続いています お客様から頂いた 注文の菓子のセットをまだ送る事が出来ません 当日便でしか送る事が出来ない商品です 当日便は 北陸三県で対応しているシス…

『上生菓子から・・・ 雪は?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 『水仙』は 『雪中花』という名前も持っています 大雪予報で びくびくしています 北陸地方では 120㎝の雪予報です (T_T)/~~~ 今日現在 予報通りでは無くて 安心していますが 明日の朝 どうなっているのか 不安です 今朝…

『明けましておめでとうございます』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 新年 明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願い申し上げます 令和三年 元旦

『上生菓子から・・・ 年末年始には?』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です いよいよ年末年始が もうすぐそこまでやって来ました 『辻占』は もうご予約等は 受け付けられません m(__)m 頑張っていますが 限界が近づいています お店にお越し頂いた お客様にも すべてお渡しできるのか? 不安…

『上生菓子から・・・ 12月です』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です とうとう(?)12月です 早いのか? 長かったのか? いろんな思いがありますが・・・ 師走に入りました いつもの年とは 少し感覚が違い 予定を立てるのに苦労しています ・・・とは言っても 問い合わせや ご注文が既に入…

『上生菓子から・・・ 山茶花』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『山茶花(さざんか)』です 紅葉の見頃が終わる頃 上生菓子の色合いも 少し寂しくなります・・・ そんな中 山茶花が助けてくれます (*^^)v 紅やオレンジ 黄色といった目を引く 色合いが少なくなってきた時に 山茶花の色が …

『上生菓子から・・・ 落ち葉』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 水曜・木曜日と 暖かい陽射しでした 夏日? びっくりですね (^^;) ・・・と思ったら 週末は風が吹き荒れたりする日もあり・・・ 雨の音かと思ったら 散った葉っぱが 飛び跳ねる音 お店の周りでも 色づいた 葉っぱが 散り…

『上生菓子から・・・ 霜月です』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』 初霜です まだ 初霜は見ていませんが・・・ (*^^) 先日の定休日に 車を運転していると・・・ 家を出た時は 晴れていたのですが 目的地あたりの空には 黒い雲が出ていました(見えていました) 雲に近づいていくと・・・ …

『上生菓子から・・・ ぼかし?』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』ですが・・・ こちらは 完成品ではありません m(__)m 製造途中の ひとこまです 上生菓子を作る時に 用いられる技法に 暈かし(ぼかし)という のがあります 二色以上のものを 合わせて 色と色が重なり合う様に グラデーシ…

『上生菓子から・・・ 柿』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です ここ最近 毎日 柿を食べています 買ってきたものではなく 沢山いただきましたので・・・ (^^)/ 柿も 硬いのが好きな人 軟らかいのが好きな人に分かれる様ですが 熊はどっちなのでしょうか? 木についたままの柿が 半…

『上生菓子から・・・ 音?声?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『虫の音』です 段々と? 大きく? 聞こえてくるようになりました (^^) 涼しくなってきたのですね~ 聞こえてくるのは(?) 虫の音以外にも・・・ カエルの鳴き声です (^^;) それも 仕事場の横にある 犬走りを少し広くした…

『上生菓子から・・・ 紫式部』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『紫式部』です お店の横にある 紫式部もたくさんの紫色の実がついています 鉢植えのままにしておけば 良かったのですが・・・ 元気が無かったので 地植えにしたら? 元気になりすぎて 困った物です (*^^) 一般的に紫式部と…

『上生菓子から・・・ 秋は・・・』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です 朝は 少し 涼しくなってきましたね (^^)/ 9月9日は 9と9が並び 陽の数字が重なる 重陽でした 重陽の節句には・・・ 菊の花の上に 真綿をのせ 夜露と香りを移して 身体を拭い 長寿を願ったそうです 菊の香りを移す・…

『上生菓子から・・・ 鬼灯』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』 『鬼灯(ほおずき)』です おにのあかり と書いて ほおずきって 凄いですね (*^^)v おにび 鬼日 鬼陽・・・・? 今のお日様(天気)は 鬼のよう? (^^;) まだまだ暑い日が続いています 立秋も過ぎれば 残暑お見舞いとな…

『上生菓子から・・・ 朝顔』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 今日の天気予報は たしか? 一日中 曇りマークだったはずですが 開店時間ぐらいから 青空でした (^^)/ ここ数日は 草木・鉢植えに 朝の水やりも無かったのですが・・・ かわりに? 必要でない草が 伸びて来ました 家の敷…

『上生菓子から・・・ 夏は・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『向日葵』です こちらの方では『ひまわり』も 満開になったそうです ・・・と 今日の新聞に出ていました (笑) 夏が近づいてきたのかな~ という記事ですが 個人的には あまり実感がありません 夏が待ち遠しい・・・・って…

『上生菓子から・・・ 湿度が・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『百合』です 梅雨真っ只中(?)で 湿度が高いですね (T_T) 作業していても 色々気配りしないと 品物(菓子)にも 影響が出て来てしまいます 手際よく? 手に触れている時間は 出来る限り短くなるように・・・ 等々と (^^;)…

『少しづつ変わる・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『鉄線花』です ブログなどにアップしている写真は 最新のものです パソコン上に 写真を保存していますが 上生菓子などの写真が 同じタイトルで複数あります (^^;) 間違えない様に 数年前から タイトルの後に西暦を 付け加え…

『牡丹が咲いた・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『牡丹(ボタン)』です いつも通りに やって来ました 季節は いつも通りです・・・ 牡丹の意匠は 時々少し変わったりしていますが・・・(^^) 違いは判るようでわからないくらいが いいと 作っていて思うのですが・・・(^^;)…

『まだ・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『花菖蒲』です まだ・・・ 咲いていませんが 和菓子屋さんに行くと 季節の先取りができます 皆さま 足を運んで 楽しんでみては いかがですか? まだ緊急事態宣言中ですが まだ長引きそうでも ありそうで・・・ こればかりは…

『時は過ぎていく・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 スズランです 入学式などのご注文も なんとか山場を越えました 今週末?までは まだ少し続きますが・・・ (*^^)v 山場は大変でした 製造担当者より 販売担当者が・・・ お饅頭の仕上げや お饅頭入りの菓子箱の包装 お赤飯の…

『見た目では・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『三色すみれ』です 見た目は 今年も いつもと同じですが 違うのは・・・? 中のあんこでした (^^;) 気付かなければ(覚えていないと) 気づかない? そんな 違いですが・・・ 見た目だけでは 判らないものって いろいろあり…

『もうそろそろ・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です もうそろそろ 桜の季節ですが・・・ この形の上生菓子を ご存じの方もいらっしゃると 思いますが(?) 今回は いつもとは ある部分を 少しだけ変えてみました わかりますでしょうか? 少しだけ 緑色が入っています 緑色…

『延期・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『桃の花』です 月曜日にでも この写真を載せて ブログを書こうと思っていたのですが 今日になってしまいました 特に理由があって 延期した訳ではありませんが・・・(^^;) 不要不急の外出を控えるようにと・・・ 目に見えな…

『菜の花です・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『菜の花』です 久しぶりの 和菓子ですね(笑) 菜の花が咲いたというニュースも 少し前にありましたが 今日は 雪が舞ったり 暖かな陽射しがあったり どんより薄暗くなったりが 繰り返し変わる 不安定な空模様でした 結局は…

『雪中花・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『水仙』です 『雪中花』とも言われる 花ですが・・・ 明日の夕方から 明後日にかけて 本格的な雪が降るそうです 今日の穏やかな天気は 何だったのでしょう (^^;) 日曜日は昼からお店を閉め 月曜日は一日中臨時休業となりま…

『来た・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『下萌』です 雪の下(大地)から 春を待つ草の芽が萌え出る事を『下萌』と言います 雪の便りも無く 本当に冬なのかと 不安な気持ちもありましたが・・・ ・・・来ました 寒いと思っていましたが 白いものが急にやって来まし…

『次は・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 前回の『うぐいす餅』の次は 今回の上生菓子です・・・ (^^;) 梅に鶯? (*^^)v そろそろ 金花糖づくりの・・・時季ですが ・・・の前に? 添え菓子づくりです まだ一切 何もしてませんが 雲平生地を使用します・・・ 雲…

『作り続けました・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 昨年末は ひたすら上生菓子を作り続けました 間に合ったのか? 合わなかったのか? よくわからない状況でしたが 大晦日の閉店時間まで作っていました お店に並んでいるのが 品薄になると 補充?に行くのですが 「これっ…