上生菓子

『上生菓子から・・・ 紫式部』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『紫式部』です お店の横にある 紫式部もたくさんの紫色の実がついています 鉢植えのままにしておけば 良かったのですが・・・ 元気が無かったので 地植えにしたら? 元気になりすぎて 困った物です (*^^) 一般的に紫式部と…

『上生菓子から・・・ 秋は・・・』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です 朝は 少し 涼しくなってきましたね (^^)/ 9月9日は 9と9が並び 陽の数字が重なる 重陽でした 重陽の節句には・・・ 菊の花の上に 真綿をのせ 夜露と香りを移して 身体を拭い 長寿を願ったそうです 菊の香りを移す・…

『上生菓子から・・・ 鬼灯』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』 『鬼灯(ほおずき)』です おにのあかり と書いて ほおずきって 凄いですね (*^^)v おにび 鬼日 鬼陽・・・・? 今のお日様(天気)は 鬼のよう? (^^;) まだまだ暑い日が続いています 立秋も過ぎれば 残暑お見舞いとな…

『上生菓子から・・・ 朝顔』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 今日の天気予報は たしか? 一日中 曇りマークだったはずですが 開店時間ぐらいから 青空でした (^^)/ ここ数日は 草木・鉢植えに 朝の水やりも無かったのですが・・・ かわりに? 必要でない草が 伸びて来ました 家の敷…

『上生菓子から・・・ 夏は・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『向日葵』です こちらの方では『ひまわり』も 満開になったそうです ・・・と 今日の新聞に出ていました (笑) 夏が近づいてきたのかな~ という記事ですが 個人的には あまり実感がありません 夏が待ち遠しい・・・・って…

『上生菓子から・・・ 湿度が・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『百合』です 梅雨真っ只中(?)で 湿度が高いですね (T_T) 作業していても 色々気配りしないと 品物(菓子)にも 影響が出て来てしまいます 手際よく? 手に触れている時間は 出来る限り短くなるように・・・ 等々と (^^;)…

『少しづつ変わる・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『鉄線花』です ブログなどにアップしている写真は 最新のものです パソコン上に 写真を保存していますが 上生菓子などの写真が 同じタイトルで複数あります (^^;) 間違えない様に 数年前から タイトルの後に西暦を 付け加え…

『牡丹が咲いた・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『牡丹(ボタン)』です いつも通りに やって来ました 季節は いつも通りです・・・ 牡丹の意匠は 時々少し変わったりしていますが・・・(^^) 違いは判るようでわからないくらいが いいと 作っていて思うのですが・・・(^^;)…

『まだ・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『花菖蒲』です まだ・・・ 咲いていませんが 和菓子屋さんに行くと 季節の先取りができます 皆さま 足を運んで 楽しんでみては いかがですか? まだ緊急事態宣言中ですが まだ長引きそうでも ありそうで・・・ こればかりは…

『時は過ぎていく・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 スズランです 入学式などのご注文も なんとか山場を越えました 今週末?までは まだ少し続きますが・・・ (*^^)v 山場は大変でした 製造担当者より 販売担当者が・・・ お饅頭の仕上げや お饅頭入りの菓子箱の包装 お赤飯の…

『見た目では・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『三色すみれ』です 見た目は 今年も いつもと同じですが 違うのは・・・? 中のあんこでした (^^;) 気付かなければ(覚えていないと) 気づかない? そんな 違いですが・・・ 見た目だけでは 判らないものって いろいろあり…

『もうそろそろ・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です もうそろそろ 桜の季節ですが・・・ この形の上生菓子を ご存じの方もいらっしゃると 思いますが(?) 今回は いつもとは ある部分を 少しだけ変えてみました わかりますでしょうか? 少しだけ 緑色が入っています 緑色…

『延期・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『桃の花』です 月曜日にでも この写真を載せて ブログを書こうと思っていたのですが 今日になってしまいました 特に理由があって 延期した訳ではありませんが・・・(^^;) 不要不急の外出を控えるようにと・・・ 目に見えな…

『菜の花です・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『菜の花』です 久しぶりの 和菓子ですね(笑) 菜の花が咲いたというニュースも 少し前にありましたが 今日は 雪が舞ったり 暖かな陽射しがあったり どんより薄暗くなったりが 繰り返し変わる 不安定な空模様でした 結局は…

『雪中花・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『水仙』です 『雪中花』とも言われる 花ですが・・・ 明日の夕方から 明後日にかけて 本格的な雪が降るそうです 今日の穏やかな天気は 何だったのでしょう (^^;) 日曜日は昼からお店を閉め 月曜日は一日中臨時休業となりま…

『来た・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『下萌』です 雪の下(大地)から 春を待つ草の芽が萌え出る事を『下萌』と言います 雪の便りも無く 本当に冬なのかと 不安な気持ちもありましたが・・・ ・・・来ました 寒いと思っていましたが 白いものが急にやって来まし…

『次は・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 前回の『うぐいす餅』の次は 今回の上生菓子です・・・ (^^;) 梅に鶯? (*^^)v そろそろ 金花糖づくりの・・・時季ですが ・・・の前に? 添え菓子づくりです まだ一切 何もしてませんが 雲平生地を使用します・・・ 雲…

『作り続けました・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 昨年末は ひたすら上生菓子を作り続けました 間に合ったのか? 合わなかったのか? よくわからない状況でしたが 大晦日の閉店時間まで作っていました お店に並んでいるのが 品薄になると 補充?に行くのですが 「これっ…

『明けましておめでとうございます』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 末広 扇に干支の文字 『子』入り 皆様にとりましても 末広がりな 良い一年でありますように・・・ m(__)m

『年末に向けて・・・』

『御菓子司むらもと』の 『辻占(つじうら)』ですが・・・ 年内の製造が まだ続いています (^^;) 年末に向けて 上生菓子を作らないと間に合わないところまで来ています 時間に追われています (T_T)/~~~ 上生菓子は12趣ですが・・・ 間に合うのか? 心配です…

『そろそろか・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『初霜』です まだ 初霜は見られませんが・・・(^^;) 先日 タイヤをスタッドレスに交換して来ました して来た というのは・・・? 自分でやっていません (*^^)v 以前は 全部自分で 交換していましたが 時間と労力と もしもの…

『紅色に・・・』

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です 前回のつづきになりますが・・・(?) 家の鉢植えのモミジも 紅色に色づきました お店の上生菓子も 紅色になりました (*^^)v 最近 上生菓子がよくでています 何故なのかは わかりませんが・・・ (^^;) 昨年 木のサ…

『やって来た・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『落ち葉』です 紅葉の便りは 家にいて目に映るところにも? 届いてきていますが それと同時に・・・ やって来ました 落ち葉の季節が・・・ 毎朝 家の落ち葉と・・・ っていうか ほとんどが 他から風に乗ってやってくる 落ち…

『柿です・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 買ってはいないのですが 少し前に頂いたものを食べました (*^^)v 柿って 秋の色合いそのものですね しだいに色が深まっていくような・・・? 上生菓子も 少しづつ 色が濃くなる・・・? ラグビーワールドカップ 楽しんで…

『いろいろと・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です もみじの意匠はいろいろとたくさんありますが 色合いもまた いろいろとあります 薄緑色から 緑・黄・橙・赤・茶色などなど・・・ 今回は葉っぱの姿がそのままの意匠です 余りそのままの姿というのは おもしろくないと思…

『知っていれば・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 『紫式部』ですが コムラサキ? 最初は鉢植えで育てていました・・・ 小ぶりで可愛い姿を楽しんでいましたが お店の脇の木が 枯れてしまったときに 代わりになればと 地植えにしました ビックリするほど 大きく?長い枝…

『菊の上生菓子ですが・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です こちらの上生菓子は『菊』を表現していますが・・・ 時季的にしばらくは? 色・形・細工方法を変えながら いろんな『菊』の上生菓子が続きます・・・(*^^)v ・・・と言いましても もうすでに二趣目ですが・・・(笑) こ…

『聞こえてきました・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 先日 どこからともなく聞こえてきました 間違いなく外からですが・・・(笑) 『虫の音』です 『蛍』と色違い?(^^;) 桂皮末入り煉り切り餡の中央には 薄い黄色が入っています 写真ではわかりにくいですね 久しぶりの水…

『暑さが増してます・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子ですが・・・ 上生菓子づくりも これだけ暑いと大変です (^^;) 餡を 手で触る時間を出来るだけ少なくしたいので・・・ いろいろと 頑張っていますが・・・ (*^^)v 餡を冷やし 作業は早く 仕上がったらすぐに 仕事場から撤収(…

『後半戦に・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です (^^)/ この時期になると 毎年思うのですが・・・ もう一年の半分が過ぎました(^^;) ビックリです 制作中の 工芸菓子もようやく後半戦です まだやってます(笑) 作っている木の(?)足元をどうするか?で・・・ 四パタ…