上生菓子

『師走に・・・なりました』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『山茶花』です さざんかです さんちゃかではありません・・・よ (^^)/ 今季 二趣目です 少しづつ 表現方法を変えてみたりしています いよいよ 12月になってしまいました (^^;) 師走そうそう いきなり(?) 白いものが道路…

『上生菓子から・・・ 錦秋』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 暦の上では 冬? 今日は立冬ですが・・・ 『錦秋』です そろそろ近辺でも 紅葉が楽しめる時季になりました ねりきり餡で 珈琲餡を包みました 家の玄関わきの ドウダンツツジは・・・ 赤色に染まっています (^^) 先日の出…

「詰め合わせて・・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 菊もまだ活躍中です (*^^)v 今月の中頃 初めてお越し頂いたお客様・・・ 「〇〇〇(お菓子の名前)は作っていらしゃいますか?」と 「時季的に作っていますが 今はありません」とお答えすると 「月末に使用したいのです…

『上生菓子から・・・ ハロウィン』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です ハロウィンにあわせて 三趣ご用意致しました ジャックオランタンには ねりきり餡でかぼちゃ餡と小豆こし餡を包み ゴーストには ミルク餡 コウモリには 珈琲餡を包んでいます あっかんべー?の 舌が舌に見える様に工夫し…

『上生菓子から・・・ 照葉』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『照葉』です そろそろ紅葉が楽しめる時季になってきました 木の種類によって違いもありますが・・・(^^) 桂の黄色い葉はもう落ち葉に・・・? 先日 朝 仕事場にいると鈴の音が聞こえてきました 段々と大きくなってきます ・…

『上生菓子から・・・ 着せ綿』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『着綿』です 9月9日は 重陽の節句(節供)です 菊の節供とも言われています 菊の花に 綿をのせ 菊の露を含んだ綿で身体を拭き 長寿を願ったと言う風習があります 九月九日の着せ綿です 台風の影響でしたね 昨日は 大変蒸し…

『上生菓子から・・・ ほおずき』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『ほおずき』です 漢字で書くと 『鬼灯』となります すごいですね(笑) 暑い日が続いていますが 大陸からの高気圧は過ごしやすかったですね 太平洋からの高気圧は暑いです 夏型から秋型に早くなって欲しいものです (^^;) こ…

『お盆が過ぎて・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『花芙蓉』です お盆期間が過ぎました 昨日は懐かしい友人が 里帰り(お墓参り)の帰り道の途中で来店 2年ぶりでした 息子さんと二人で・・・(^^)/ 帰ってからしばらくすると 大雨になりましたが 大丈夫だったかな? 『御菓…

『上生菓子から・・・ 西瓜』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『西瓜』です スイカ味の錦玉羹をねりきり餡で包んでいます スイカ独特のシャリシャリした感じを出すため すりおろした蓮根を使用しています 赤い色は天然の着色料(食用)です ねりきり餡も 天然着色料を使用しています (…

『大輪の花火・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『花火』です 今年はこちらの方でも 夏の花火大会があるようです 音だけ楽しみます(^^;) 家の窓から大きいのはかすかに見れますので(笑) 夏の高校野球 石川県予選で 地元の鶴来高校がベスト4に公立高校として 唯一進出し…

『向日葵・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『ひまわり』です 雨だったり曇りだったりして 向日葵も大変なのでは? お日様に向かうのも 感覚を頼りに追いかける? 今はこの辺かな?って(^^;) 先日 ご近所さんとたまたま 立ち話・・・ 美味しい葛饅頭を作っているお菓子…

『上生菓子も 夏へ』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 朝顔です 梅雨もあけましたが スッキリしない天気ですね 先週の月曜日は 資源ごみと除草の当番でした 班から5名が 当番で朝6時から7時までの1時間ですが 担当しました 4時頃は雨でした 雨天中止の除草でしたが 運悪く?6時頃…

『早い梅雨明け・・・と』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 6月末と7月1日は 氷室饅頭で過ぎて行ってしまいましたが 梅雨明け後に 氷室の日が来るなんて 記憶には ありません(笑) あまりにも早い梅雨明けでした 暑さで どうなる事かと心配もありましたが 朝一で お越し頂いたお…

『上生菓子から・・・ 百合も咲きました』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です そろそろかと思っていましたが 蕾が色づくと早いですね もう咲いてしまいました (^^) 今日は暑かったです こちらでも 猛暑日のところもあったみたいですが 蒸し物をしていたので 湿度も高くてダブルパンチでした(笑) …

『上生菓子から・・・ 紫陽花』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 昨日今日と 梅雨の晴れ間は良かったのですが・・・ 奥能登地方で 昨日今日と 大きな地震がありました 昨日は スマホや音声告知システムの機械からアラーム音が鳴り 音声告知機は 地震を伝える音声が最大音量で流れました…

『上生菓子から・・・枇杷』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です おしりから失礼します このアングルが特徴です・・・ので(笑) 自分で買う事は ほとんどありませんが 毎年いただきますので 有り難く食べさせてもらっていますm(__)m 雨と風が強い 昨日今日です 梅雨になる前に 剪定や…

『復活・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 緑色が濃くなり始めた若葉に 雨の雫・・・です もうダメかな? もう花は咲かないのかな? ・・・と思っていた 鉢植えのバイカウツギが 今年は咲きました (^^)/~~~ そのまま 諦めずに 置いてて よかった 元気が無かったの…

『雨が降ってます・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 現在 どしゃ降りではありませんが 雨が降っています 晴れていたら 初夏なんだな~という感じの 時季ですが・・・ 雨だと もうすぐ梅雨かと 気持ちが先走りします (^^;) 『御菓子司むらもと』の定休日は毎週水曜日です 少…

『母の日に・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 次の日曜日が 母の日ですね 和菓子屋さんでも こんな上生菓子があります (^^)/ 連休中にもお買い求めいただいたり ご予約も頂いたりしています m(__)m 最近では(?) 普通に?作られる事が多くなってきた 写実的な上生…

『表現方法はさまざま・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 『端午の節句』で 連休最終日?ですが まだお休みが続く方も いるそうですね (^^)/ いつもの事ですが・・・ 連休は なかなか人の動きが つかめません 一気に来店され バタバタする時間帯もあれば 静かな時間帯も・・・(…

『花が咲きました・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です もうそろそろ咲きそうです・・・と ブログにアップする予定でしたが 咲いてしまいました (^^;) つぼみに色が差し始めてから あっという間に?・・・・でした ここ数日は 大荒れ(強風に雨)の天気 好天の日 そして今日は…

『上生菓子から・・・ 藤の花』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 家に鉢植えの藤の木があります どうも表年・裏年があるようです・・・(?) 今年は裏年か? 葉っぱは どんどん大きくなっていきますが 蕾が付いた 花房をまだ見ていません 昨年は 立派な(?)花房がたくさんありました…

『ぞくぞく・・・と』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『スズラン』です この時季は 上生菓子作りも楽しいです 次々と 題材になる花が咲き始めます 山吹は黄色系だから 緑色系は・・・? スズランに ツツジ・・・ 桃色系は・・・? 牡丹もそろそろ・・・ 紫色系の花も もうすぐで…

『あれも?これも?・・・・と』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 家の山吹も咲きました (^^)/ 入進学関係の仕事も ようやく落ち着いたところですが・・・ 3月初めに4月分のワクチン接種の予約受付がありました 早速 予約受付日に予約に行くと 予約が取れました・・・が 取れた日が 入学…

『上生菓子から・・・ 満開はすぐそこ』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です こちらでは 『ソメイヨシノ』の満開予報日は もう少し先のようですが 満開より綺麗な時って 人さまざま? いろいろありませんか? 咲きがけ 三分咲き 五分咲き 八分 満開・・・ 満開って言われても 散っていく花もあった…

『和菓子から・・・ 特別なご注文』

『御菓子司むらもと』の和菓子・・・ですが 別注品です お店には並んでいません m(__)m 数日前の事ですが 無事 お渡しする事が出来ました 普段からよくご来店下さる 男性のお客様ですが・・・ 数週間前 お願いがありますが・・・と 上生菓子などで 記念日の…

『上生菓子から・・・ 山笑ふ』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『山笑ふ』です 春の山に 芽吹きの色が始まり 山桜や辛夷の白が緑を彩ります 山笑ふは 春の山の花咲き草萌えて生気溢れるさまをいいます 実際はもう少し先ですが・・・ 和菓子で季節の先取りなんて してみませんか?(*^^)v …

『上生菓子から・・・ 弥生ですね』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 早いもので もう弥生です (^^)/ ・・・といっても もう5日も経ちましたが・・・ (^^;) お店に並ぶ和菓子も 明るい色になってきました 春と言えば・・・? ピンク色 薄紅色 桃色・・・ 可愛い色の和菓子が多くなります ご…

『上生菓子から・・・ 同じ菓名でも?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 少し前に 同じ菓名で違う仕上げ方をした 『うぐいす』を紹介しましたが・・・ 今回は こんな感じにしてみました (^^)/~~~ こっちの方にしたら? 可愛いと言って下さる お客様が多いです(笑) 上生菓子は 作る人によって…

『上生菓子から・・・ ひな祭り・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 写真を撮りましたが・・・ お店に並ぶときは 向かって右側の袖口に金箔が付きます(*^^)v いつもながら 出来た・・・と 製造中にバタバタと写真を撮るのですが 販売する時には ちょっと違ったりしてしまう事も しばしばで…