『菊の上生菓子ですが・・・』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です

こちらの上生菓子は『菊』を表現していますが・・・

時季的にしばらくは？　色・形・細工方法を変えながら

いろんな『菊』の上生菓子が続きます・・・(*^^)v

・・・と言いましても　もうすでに二趣目ですが・・・（笑）

こちらの『菊』の細工方法は　細工へらを使用し

中心に向かって上下に動かし続けます

そうすると　この様な筋目が出来ます

今日は風もあり過ごしやすかったです

晴れていて過ごしやすい気温って　いいですよね　(^^)/