『御菓子司むらもと』の和菓子 『翔』です 定番の和菓子です 黄身餡入りの乳菓です 乳菓とは 文字通り？乳を使用した和菓子です バター・ミルク等を使用しています本来 和菓子ではあまり使用しない素材です 最近では 極々当たり前の様になっていますが・・・…

『御菓子司むらもと』の焼き菓子 『翔』です 手づくりの為？ こんな製造風景です（笑） バニラ風味の乳菓です 黄身餡入りです仕事場には 甘い香りがいっぱいです （ですです(*^^)v） 美味しそうな香りは良いのですが・・・・ たまに 気分が悪くなるほどの香…

『御菓子司むらもと』では 少なくなって来た商品の確認をしながら製造の段取りを組みます あれもこれもと重なると 無い頭をフル回転？明日の午前中はこれだから 午後にこれを持って来て夜に仕込みをすれば 明後日はあれが出来て・・・と たった一人の製造担…

『御菓子司むらもと』の 和菓子です 何度か？ 多分？ ご紹介したとは 思うのですが・・・ よく見ると 右のカテゴリーの中には まだ 有りませんでした ^^; 定番の和菓子（焼き菓子） 『翔（しょう）』ですバターや 練乳を 使用した バニラ風味に 生地に黄身餡…