『御菓子司むらもと』の 上生菓子です
『早蕨（さわらび）』です
煉り切り餡製 黄身餡入りです
色合いは 明るい？ 黄色勝ちの緑？に 黄色を ぼかしています
春らしい色と お客様にも 好評 頂いています (^_^)v
・・・が？ すごいシンプルです ^^;
シンプルな物ほど 本当は 難しかったり？ したりして・・・？
木型は 千筋の模様を 付ける時だけ 使用しますが 後は 手で 成形しています・・・ (*^^)v
昨日 この 『早蕨』を 含んで 三趣の 上生菓子の ご注文を頂きました m(__)m
ある？ 有名建築会社の ギャラリーを 改装した プレオープンに ご招待した 金融関係者様等に お抹茶をたてる そうです
その 主菓子に お使い頂けるそうです・・・
注文数は いいませんが （笑）
プレオープンに？ それも 招待客が そんなに いらっしゃるのですね （*^_^*）
ご注文の為に 下見に？ いらっしゃいましたが
菓子皿を 数種類？ 御持参し お菓子の色や形と 菓子皿との 相性を 確認して いかれました (^_^)/~
まず 選ばれたのが 『早蕨』でしたが・・・
こっちの方が良い？ これもいいいかな？で 結局 決まらず？ 候補に挙がった 上生菓子を お買い求められ
会社に持ち帰って 担当の皆さんの 意見を 取りまとめて お電話します・・・・と ^^;
結局？ お買い求められた 三趣の 上生菓子に
決定？
一つに 絞り込むのは 難しかった 様です (^O^)／
