六面焼くって ホント大変ですね・・・(^^;)
『御菓子司むらもと』の『金つば』です
栗と胡桃が入っています (^^)/
まずは 金つば用の餡を炊き カットします
その後は・・・
一面づつ 衣をつけて焼いていきます
六面ありますので なかなか（？）手強い作業です（笑）
台風を甘く見ていました(T_T)/~~~
養生しても いつもと一緒で被害は無いのでは・・・・と
現在 お店の前にある 『金の生る木』（生ったらなったで ありがたい木ですが・・・笑）ですが
台風の前には いつも避難させているのですが
今回は そのままにしていると・・・
いきなりの強風により 転倒しました
営業中の出来事でした・・・
お店から 『あっ〜！！！』と 声が聞こえてきました
仕事場にも ぶう〜んと風の音・・・
瞬間風速は・・・？
倒れる瞬間を 目撃していたようですが 間に合いません(T_T)/~~~
自然の力で 剪定されてしまいました
すぐに 店内に移動させましたが いつもは枝が折れない様に苦労するのですが 苦も無く入りました（？）
倒れた場所には いくつもの枝が散乱・・・・
今日 折れた枝を土に差しました
結構 生命力の強い木です 運が良ければ たぶん生き返ります（？）
この木の 子や孫が 少しづつ増えてきています
折れた枝からも 根が出ます
諦めずに 時間はかかりますが・・・
可哀そうと思って土の差すと 増えちゃうんですね〜
子や孫が・・・(^^)
