『御菓子司むらもと』の パイ饅頭 『風のことづて』です
先日の 『蒸したて』に 対抗して 『焼きたて』です (^^)v
パイ饅頭 『風のことづて』は 二趣ありますが
こちらは 栗です もう一つは 林檎です・・・が
どちらも パイの中身は 餡です
和洋菓子？ パイに 餡で 合うの？ という菓子ですが・・・
合います (^_-)
栗の餡は 小豆濾し餡に 刻み栗が 入っていますが
その他に クリーム？（乳）と 洋酒が 隠し味？
といっても 隠れていませんので 隠し味では 無いですね （笑）
パイに 合う様な 餡を 包んで 焼き上げました (^_^)/~
焼きたての パイは サクサクですが 時間とともに 餡と馴染んだ パイ饅頭は 洋風ですが 和菓子でしょう？
包み方も かざぐるまを イメージして？ 『風のことづて』です (*^^)v
---------------------------------------------------------
本日 紅白桜上用（薯蕷）饅頭の ご注文日でした
上用饅頭等は 2〜3日前に ご予約頂いてから 製造致しております
普段 店頭に 並んでいない 和菓子は ご予約頂いています m(__)m
本日の お客様は 数日前からの ご予約で 問題は ありませんが・・・
時間は 言わない 連絡先は 携帯電話だけ？
時間を言わないって事は・・・・
ひょっとしたら 開店時間に お越し頂く？
午前中？ 昼頃？ 午後？ 夕方？ 閉店間際？
色々と 考えられますが・・・・
お店としましては お客様を 待たせる訳には いきません
想定される？ もっとも早い 時間に合わせて ご用意いたします (^_^.)
・・・・が
・・・・しかし
・・・・お昼頃になっても
・・・・来ない (-_-メ)
携帯に 電話しても・・・
・・・・でない
時間を 置いて 掛け直しても
・・・・でない (T_T)
閉店間際 かけた電話に・・・
・・・・出た〜 (T_T)/~~~
「今 〇〇市に いますので 行けません 明日 行きます」
それって お客様の方から ご連絡されるのが よろしいのでは・・・？
和菓子は 生きものです
ご予約頂けたら その時間に合わせた もっともよい状態の 和菓子を ご用意致したいのですが・・・
残念です (T_T)
