『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『あじさい餅』です
道明寺粉製 小豆粒餡入り 錦玉羹仕上げです
数年 作っていませんでしたが
お客様から
「紫陽花餅を食べたいのですが もう作らないんですか？」とか・・・
昨年も 「紫陽花餅ってないんですね」と言われて・・・
そんなに 記憶に残っていたのでしょうか？ (^^;)
数年見かけなかったら 知らない人の方が多いはずですが・・・
今年は 作りました(*^^)v
上の錦玉羹が 崩れにくくなるように 改良復刻版です（笑）
上生菓子も 『紫陽花』始まりました
雨の時季は もうすぐそこ？ (^^;)
