『御菓子司むらもと』の 上生菓子『百合』です
煉り切り餡製 黄身餡入りです
昨年は確か小豆濾し餡入りでしたが・・・
今年は他の上生菓子との関係上？ 中の餡を変えました <(_ _)>
最近多いのです・・・
上生菓子の中に入っている餡は何ですか？ というご質問が・・・^^;
かぶらない様に努力はしていますが かぶる事も有りますので・・・
うちにお越し下さるお客様の多くは？
上生菓子＝（イコール）煉り切り餡製です
雪平生地（求肥餅製）や 羊羹物等などは あまり喜ばれません
これからの時季に よく見かけられる 錦玉羹（寒天製）の物などは
綺麗ですね と言われるだけで？ なかなか選んで頂けません ^^;
でも 何も無いというのも 彩りも好くありませんので
少しは 登場致します （笑）
錦玉羹製は 綺麗と言っていただけるのに
煉り切り餡製は あまり？ 綺麗ですねという言葉は 製造担当者には届いて来ません
見た目より 味に対する 反応が多い様です・・・
でも「美味しかったです」と言われたら
嬉しいですね
作ってよかった〜 ・・・って(*^^)v
仕事場の横に 今年も咲きました
うちの 百合です (^_^)/~
