『御菓子司むらもと』の上生菓子です
いよいよ（？）梅雨入りしたそうです
一度夏日を体験していますので 感覚が変です・・・(^^;)
暑いのも大変ですが じめっとしてくるのも 色々と大変です
写真で見ると 錦玉羹が大きく見えますが・・・
実物を見ると そうでもないと思うのですが・・・(^^;)
家の紫陽花はまだ 蕾です
『仲間が増えました・・・』
『御菓子司むらもと』には たくさんの猫グッズが集まってきてます(？) (^^)/
置き物系は お店にも たくさん並んでいますが
その他にも マグネットだったり 布ものだったり 猫をモチーフにしたものが
いっぱい集まってきています
頂いたものが多いのですが・・・（笑）
今日も新しい仲間が増えました m(__)m
お店にわざわざ来て下さった ブログの知り合いの方からです
写真中央の 豆猫を頂きました
昨日もお越し頂いたようですが・・・
残念ながら お店は定休日でした
本日わざわざ 出直して頂いたようです
お顔を見れなくて残念でしたが・・・
帰られた後 販売担当者から話を聞き きっとあの方だと すぐに判りました
どうもありがとうございました
新しい仲間が増えて みんな？喜んでいます (*^^)v
『見込み違い・・・？』
『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子』です
細工飾り菓子の事を 『工芸菓子』と云われています
お菓子で作っている作品なのですが・・・
ある程度の見込みをして 数を作りましたが
やっぱり 全然足りませんでした (>_<)
足りない事は 想定内で（？） あとどれくらいかというのを
確認したかったのですが・・・
足りなさすぎでした （笑）
お店の仕事が終了した後や 今日の様な定休日を利用して
作っています
不足分の方が多いって 見込み違いもいいところで・・・
今作っている不足分も？
また見込み違いって事も ありえるかも？？ (^^;)
完成するまで とりあえず 頑張ります (*^^)v
『違う・・・？』
『御菓子司むらもと』の『どら焼き』です
焼いていたのは昨日なのですが・・・
ブログを書く時間が無く 今日になってしまいました
気温が髙く暑い中でしたが おもしろかったです(・・・？)
チョットだけ 捏ね方を見直してみました
特に大きな変更はありません 配合も同じです
でも 焼くとチョットだけ違うのです
どら焼きって あと火加減も重要ですね・・・
日々勉強 ・・・頑張ろう (^^;)
美味しいどら焼きが焼けました (^^)/
今日は焼き菓子でしたが 今日は良い環境でした
気温で仕事場の環境が違います（笑）
『いきなり・・・？』
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『葛まんじゅう』です
吉野産の本葛を使用しています
自家製餡の 北海道産小豆こし餡入りです
ついこの前は 雨の被害に注意だったのに・・・
今は暑さに注意です(^^;)
夏日や真夏日が全国各地に出ているようですが
ちょっと早いですよね
いきなり 夏が来たようです
先日お客様の問い合わせがあり そのあとすぐに お店には 冷蔵庫が登場しました
涼菓といわれる和菓子も始まりましたが・・・
冷蔵庫が登場すると・・・？
品数が増えるんです (^^;)
（葛まんじゅうは 冷蔵庫には入っていません m(__)m）
『あれもこれも・・・』
『御菓子司むらもと』の上生菓子です
『鉄線』・・・？ ・・・テッセンといわれる 原種の花は ほぼほぼ？ ありません(^^;)
改良された クレマチスがほとんどです クレマチスにもいろんな趣がありますが・・・
カザグルマというのもあります・・・
でも花の数は8枚です
蔓が茎になり まるで鉄の様な硬い事から 鉄線（テッセン）といわれる花です
この時季は 上生菓子にも使われる事が多い花達が たくさん咲きます
あれもこれもと・・・ 違った意味で（？） 忙しい時季です (^^;)
お店の仕事と 並行してやっている（？） あれも・・・？
お店の季節の和菓子の これもと・・・？
ただいま 混雑しているところです (*^^)v
