いよいよ 年末年始に向けて
『初春を彩る上生菓子』つくりが
『御菓子司むらもと』でも・・・
順次 まずは見本からという事で 始まりました (^_^)/~
こちらは『みかん』です!!
本来なら『橙(だいだい）』なのですが 色つながり？
…ということで橙色の『みかん』です!!
お菓子にすると こちらの方が だんぜん 可愛いですよね？ ^_^;
こちらが 『椿』です
冬椿 寒椿 『つばき』にも 色々な菓銘がありますが… (^_^)v
『御菓子司むらもと』では
『初春』用の『上生菓子』は
全部で 『12種類』です
ちょっと 多すぎ？(T_T)
でも お客様は 大変 喜んで頂けますので・・・
12個入りの菓子箱にすると 綺麗？です(^_^)v
『初春の上生菓子』が始まると いよいよ今年も あとわずか
ということで… 今年を振り返ってみると・・・
『新作菓子』や 『新商品』をつくったり
2月からは 『工芸菓子』をつくり始め 『松』 『つつじ』 『藤』 が完成！
今までと違った 技法や色合いに挑戦したり・・・
どれだけの日数がかかるか確認したり・・・
今年を 漢字一文字で言うなら 『試』かな？
いろんな事に チャレンジした一年なのかも？
ブログを始めたのも 今年だし・・・ (^_^)/~
『上生菓子』12種類 全て紹介できるように頑張ります!!
