『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『桔梗』です
煉り切り餡製 黄身餡入り
こちらは 白バージョンです
昨日の 白い桔梗を 上生菓子に してみました
この次は 紫バージョンを 予定していますが
色も 容姿も 違います (^_^)v
上生菓子以外の 『桔梗』も 予定中？です
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本日 ようやく お店のエアコンの 修理が終了？ しました
明日からは お店の 環境が良くなってくれるはずと 信じています
ここ数週間 ガスを入れると 冷えるのですが
ガス漏れの為 しだいに 利かなくなってきていました
おかげで？ 店の環境が 最悪です
温度と湿度が 上がったまま 下がって来ません
前回 制作した 工芸菓子の 『燕子花』の葉が 湿度の為 予想以上に
曲がってしまいました (T_T)
もう 元には 戻りません
故障さえ無かったら お店が 一番良い 環境だったのに・・・
