『御菓子司むらもと』の『季節の和菓子』 『抹茶大福』です
写真は以前 アップしたものです m(__)m
さくらの時季が終わると お店に並ぶ 和菓子の色にも変化が・・・（？）
ピンク色から みどり色系に・・・
『抹茶大福』も その仲間のひとつです
石川県産の糯米で作った糯粉を使用した大福生地に抹茶（有機抹茶）を煉りこみ
北海道産の小豆潰し餡の中には
ベルギー産のホワイトチョコと有機抹茶で作った 抹茶チョコ入りです
写真では大福の中央部分ですが 一切着色したものではありません
自然に出た色です (^^)/
最後に有機抹茶をまぶして仕上げています
抹茶の味と香りが 豊かな 『抹茶大福』です
4月もあっという間に 中旬ですね・・・(^^;)
お店に並ぶ 朝生菓子も いろいろと 入れ替わってきています
さくらの時季の次を？
お近くの和菓子屋さんの 菓子で お楽しみくださいませ・・・ (^^)/
