お店紹介
『御菓子司むらもと』の上生菓子です 『梅』は『さきがけ』という異名も持ち 年始の時は縁起の良い花として 和菓子（上生菓子）でも取り上げられたりしますが・・・ これからは 時季の花として 登場？します（笑） 地元の商工会から 応援プロジェクトの募集…
『御菓子司むらもと』の上生菓子 『山茶花』です さざんかです さんちゃかではありません・・・よ (^^)/ 今季 二趣目です 少しづつ 表現方法を変えてみたりしています いよいよ 12月になってしまいました (^^;) 師走そうそう いきなり（？） 白いものが道路…
『御菓子司むらもと』の 『お赤飯』を蒸しています (^^)/ 只今 シーズン真っ只中です 新入学などの 内祝いで お赤飯や 紅白の薯蕷饅頭などの ご注文をいただいています 『御菓子司むらもと』では 一粒栗入りの薯蕷饅頭に 塩漬けした桜の花がついた 桜上用饅…
『御菓子司むらもと』の上生菓子 『蝋梅（ロウバイ）』です 立春ですが 今日も冷え込んでいます 週末はまた寒波がやって来るそうですし・・・ (>_<) またまた お問い合わせが続いています 次は？ 『春の香いちご』です いちごの大福なのですが 春の香いちご…
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『氷室饅頭』です 明日は水曜日で本来ならば 定休日なのですが・・・ 氷室の日 氷室饅頭の日の前日ですので 営業日となります 出来るだけ 出来立てのお饅頭をお渡ししたいと思っていますので・・・ 大量の作り置きはして…
『御菓子司むらもと』の上生菓子です 大型連休中ではありますが・・・ 次の日曜日は・・・？ 前にも書きましたが イベント関係にまで なかなか手が回らず どうしたものかと思っていましたが・・・ 今年は 母の日に あわせてみる事が出来ました (^^)/ このタ…
『御菓子司むらもと』の上生菓子です 4月から 早？一か月が経ちました 普通なら当たり前の事なのですが 個人的には不思議な？感覚です (^^;) 世の中的には 大型連休も本番入りですね 今までだと なかなか手が回らなかった？ イベント関係？の上生菓子ですが…
『御菓子司むらもと』の店内の写真です (^^)/ 折り紙が得意な（？） うちの子が作ってくれました 作ってくれとも言ってませんが 空いた時間に作っていました（笑） 上の風車？も・・・ 作っていました (◎_◎;) 今の時季に合わせて お店のディスプレイ用にと・…
『御菓子司むらもと』の和菓子 『ひとときの』用の 檸檬です 檸檬を仕込んでいきます 皮の部分をシロップ漬けします 『ひとときの』に使用するのは シロップ漬けされた皮と シロップです レモンの果汁は また違う菓子に使用しています (*^^)v お菓子ひとつ作…
『御菓子司むらもと』の 10日の除雪作業です ピンボケですが・・・（笑） 天気予報は 当たっていました 大雪でした 前日に除雪した道路に またこれだけの雪が積もっていました (T_T)/~~~ そしてこの日は 成人式のお祝いの お饅頭やお赤飯のご注文が 入ってい…
『御菓子司むらもと』ですが・・・ こんな時期？ 時季？ですが・・・ 『工芸菓子（飾り菓子）』を 作っています (*^^)v 毎年 自分の個人用にだけ お出しさせて頂いている 年賀状用です お店用や家族用とは別バージョンです 今年のネタが・・・・・ (T_T) も…
『御菓子司むらもと』の 手作りポップです 毎月1日に お店の前にある掲示板（？）内の写真を入れ替えています 基本的に？ ですが・・・ (^^;) 今月は 夏から秋へ ということで 大きな変化です （笑） こちらも 菓子と同じく 手作りでやっています 梅雨の合間…
『御菓子司むらもと』の上生菓子 『花菖蒲』です まだ・・・ 咲いていませんが 和菓子屋さんに行くと 季節の先取りができます 皆さま 足を運んで 楽しんでみては いかがですか？ まだ緊急事態宣言中ですが まだ長引きそうでも ありそうで・・・ こればかりは…
あけましておめでとうございます 『御菓子司むらもと』です 今年もよろしくお願い申し上げます
『御菓子司むらもと』に咲いている『ソヨゴ』の実です 今年もあと少しです 年内はもうお店はお休みは無く大みそかまで営業します 製造の仕事は休まず続いていましたが まだまだ予定がいっぱいで 日が足りないような気がしています(^^;) 頑張ります
『御菓子司むらもと』の 小麦饅頭です 御注文頂いたもので お月見に使われるそうです (*^^)v お月見と言えば・・・の 話しなのですが・・・ ある方から お月見に使われる 上生菓子のご注文頂きました 昨日 遠路はるばる（？） 北陸新幹線で金沢に着き 金沢駅…
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『栗もち』です 石川県産の餅米粉で作った生地に 栗一粒と小豆漉し餡入りです うっすらと 栗が見えるのが特徴です m(__)m 先日（11日）の午後 大阪から和菓子の巨匠が『御菓子司むらもと』にお越しくださいました m(_ _)…
大型連休もようやく終わりましたね (*^^)v少し 平安な時間を取り戻せた『御菓子司むらもと』です 大型連休の始まりに 家にある 牡丹の蕾が大きくなりました天気も程良く？ 雨も無く開花を待っていました 今年も咲いてくれました 今年も二つの花が咲いてくれ…
随分と？ 長い間が空きましたが ようやくブログ更新できました『御菓子司むらもと』です m(__)m ようやく 入進学関係の菓子づくりに追われる事も無くなりました 白山市・金沢市・野々市市の公立の小中学校の入学式が9日でした公立の高校の入学式も9日でした…
それは ここから始まった・・・ 大雪で大変 『御菓子司むらもと』です これは火曜日の朝です いつものように早朝に除雪作業に向かいますが・・・いつもと量が違います (^^;) 長靴が埋まり 雪が長靴の中に入ってきそうです この日は 和倉温泉で新年会の予定で…
『御菓子司むらもと』の店内に並ぶ上生菓子です 年末年始のみ このような形になります全12趣となると 結構場所を取ります（笑）（奥までずっと 全部上生菓子です） 昨年の 11月末から大みそかまで休みなく仕事を続けて来ましたそれに 毎日の残業（？）も・・…
明けましておめでとうございます今年も宜しくお願い申し上げます 『御菓子司むらもと』
この時季に積もるような雪には まいってしまう『御菓子司むらもと』です写真は12日の物です 今日の写真はありませんが・・・この数倍でした (^^;) 早朝はそれほどでもなかったのですが あっという間に・・・仕事中に除雪というミッション（？）が加わり 体力…
『御菓子司むらもと』の『辻占（つじうら）』の製造風景です占い文が書かれた紙（おみくじ？）を入れて成型しているところですこの後 乾燥させて完成です ブログも長い間隔があいてしまってます (^^;) 仕事に追われています 先日 北國新聞社の取材があり 辻…
敬老の日 祝日だというのに 台風が・・・皆様 大丈夫だったでしょうか？ 被害にあわれた方… お見舞い申し上げます うちでは 店の前にある 金のなる木を 移動させましたが 被害も無く大丈夫でした 『御菓子司むらもと』で 使用する餡は すべて自家製です 小豆…
今日もすごい雨が降りました(T_T)/~~~ 定休日のお出かけは お墓参りでしたが・・・途中 金沢近辺でゲリラ豪雨（？） 車で移動中でしたが出発地点は晴れ 到着地も晴れ 途中のゲリラ豪雨に驚いた『御菓子司むらもと』です (^^;) 昨日もお出かけでした金沢駅前…
仕事の合間に？ DIY？ まだ完成とまでは いかない『御菓子司むらもと』です なかなか思った様には進まないのが現実です (^^;) ここまで ようやく出来上がって来ました 先日 毎年訪問販売でやって来る 木型屋さんから購入した『三角棒』と一緒に撮りました 変…
『御菓子司むらもと』のシンボルツリー（？）が・・・ 異常です(T_T)/~~~ 昨年末に いつもなら落ちるはずの落ち葉が 半分しか落ちず？残りは木についたまま 枯葉になっていきました これはきっと何かの前触れ？ 異常気象が起こるのか それとも・・・何？・・…
『御菓子司むらもと』の小麦饅頭です 別注品です(^^)/ 店頭に並ぶことはありませんm(__)m ちなみに 白色の生地には小豆漉し餡入り 赤色の生地には小豆粒餡入りです祝の焼き印も 出番が多くなるのはやはりこの時季ですね(^^)v（出番っていうか 押す数の問題？…
師走に入り お店の定休日はありますが仕事のお休みが無くなりました 『御菓子司むらもと』です ^^; 先日の・・・ 水曜日の・・・ 北國新聞の朝刊の・・・・ 一面に 掲載して頂きました 『御菓子司むらもと』の 辻占の製造風景です 火曜日の午前中にお電話が…
