『御菓子司むらもと』の 氷室饅頭です
酒饅頭です 白生地には小豆濾し餡 赤生地には小豆粒餡
緑生地には白濾し餡入りです
前回 紹介しましたが 写真は後出し・・・？（笑）
氷室饅頭を 酒饅頭で作るお店も多いですが
その中でもイースト菌を使う酒饅頭も多いようです
とある製菓学校の授業で イースト菌を使用した酒饅頭を作ったそうですが
生徒からの質問は 「あんまんと何が違うのですか？」・・・・と
そんな話を ある人から聞きましたが
酒が入っているか いないかの違い？ （笑）
うちのは イースト菌は使用していません (^_^)v
氷室の日に 食べるのが氷室饅頭なのですが・・・
近年 どんどん？早くから販売するお店が多くなってきて いったい何が氷室饅頭なのか よく解らない感じです ^^;
どれだけ饅頭が好きだと言っても 何個も何個も食べられないでしょう？
一度食べたら もういらない？
後出しになると 損？
いや 後出しもタイミングの問題か・・・（笑）
