『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『栗甘納糖』です
栗を糖蜜につけ 少しづつ糖度を上げていきます
栗の中心まで 同じ糖度にする為です
一気に糖度を上げると 栗の外側と中心の糖度に差が出来てしまいます
じっくりと日にちをかけて仕上げています
ようやく出来上がりました (*^^)v
渋皮付きのも あります(^^)
お祭りの一週間後の日曜日
ご当地グルメ大会というのが鶴来のまちなかでありました
いったいどこから？というほど 人がたくさん・・・でした
翌日から 人の姿は？
ほとんど見かけませんでした（笑）
いつもの風景に戻りました (^^;)
