『桜』が満開になると 薄暗い夕闇や 闇の中でも
桜の辺りだけは ほのかに 明りを灯した様な・・・
そんな『桜』の魅力 幻想的な風景を
伝えてくれる言葉・・・ 『花明かり』
そういえば 俳句の世界では 『花』といえば『桜』ですね
『御菓子司むらもと』でも ほのかな明かりを灯せるように…？
この和菓子に『花あかり』と名付けました(^_^)v
『桃山』という和菓子があります
黄身餡を使った焼き菓子ですが それを洋風にアレンジしました(^_-)
中には クリームチーズ入り
クリームチーズに合うように 黄身餡には バター等も入っていて
『洋風和菓子』です(*^^)v
餡が入っている事も気付かないお客様も・・・？
販売を始めてずいぶん経ちましたが 今でも愛され続けて…
定番商品として活躍中です（*^_^*）
