『御菓子司むらもと』の 和菓子 『花萌（はなもえ）』です
ココア生地に フルーツ餡入り ホイル焼き仕立て
レーズン・オレンジ・ドレンチェリー等が入った フルーツ餡や ココア生地を使った
洋風な 焼き菓子です
私が 『御菓子司むらもと』を 始めた頃からの お菓子ですが
今でも 定番です (*^^)v
普通の焼き菓子と ホイル焼きの 違いは・・・？
焼成中に 乾燥しないため しっとり感が 違います (^^)v
ココア色の生地は 木や土の色 フルーツは 萌いずる 花の色・・・
そんなイメージで 『花萌』と 名付けました
ココアの ほろ苦さと フルーツ餡が 楽しい和菓子です (^_^)/~
久しぶりに やっちゃいました〜 (T_T)/~~~
ちっちゃなものは よくあるのですが・・・・
いっ！ 痛っ〜い!!
やっ！ 火傷です！！！
昨日の 早朝 赤飯のご注文の為 いつもより 早起き？
蒸籠（せいろ）の蓋を 開けた瞬間!!
流水！ 氷！ 応急処置!! あっ！ 朝の5時に・・・・？(T_T)
本日 いつの間にか 水膨れが 破裂・・・・
痛みは ひきましたが・・・ あ〜〜 あっ！ ^_^;
