『御菓子司むらもと』の 栗甘納豆です
ご紹介が 遅れてしまいましたが・・・ ^^;
もう 店頭に並んでいます (^_^)v
順に 蜜漬けする 糖度を 上げていくのですが
完成するまでに ５日間程 かかります
売り切れて 品切れしそうと 言われても？
すぐには 無理です ^_^;
一度に 糖度を 上げても 栗の芯まで 蜜が 浸透しません
少しづつ すこしづつ ・・・です
こちらは 渋皮付きの 栗甘納豆です
それぞれ 風味に 特徴があります
どちらの 栗の味も 楽しんで頂きたいので
二趣 ご用意いたしています
商品にならない 小さく割れてしまったものは
もちろん 試食です (^_^)v
試食品を 探してたりして・・・？
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本日の 工芸菓子は・・・・・？
ちょこっとだけ 触りました
やる気と 集中力 どちらか 一つでも 欠けると
とんでもない事を やってしまいそうで 怖いのです
こんな日は 休むのが 一番！
でも 休むのは 作業だけです
じっと 眺めて イメージトレーニング？
頭の中は・・・
あーして こうしてと・・・・・・・
やっぱり？
作業中ですか？
