『御菓子司むらもと』の上生菓子 『菜の花』です
久しぶりの 和菓子ですね（笑）
菜の花が咲いたというニュースも 少し前にありましたが
今日は 雪が舞ったり 暖かな陽射しがあったり
どんより薄暗くなったりが 繰り返し変わる 不安定な空模様でした
結局は寒い一日？ (>_<)
写真の上生菓子は 通常のお店売り用ではなく 注文用です
同じ意匠で お店売り用もありますが・・・
煉り切り餡のそぼろ箸植えです（製造方法名です）
きんとん餡での そぼろ箸植えもありますが
どちらかといえば 艶があり角も立ち シャープな感じがしますので
やわらかな？ やさしい？ あたたかさ？を表現するには
煉り切り餡の方が 良いのではと思い 煉り切り餡製で仕立てました (*^^)v
数日 猫グッズが続きましたので 今回はもう一つ上生菓子を・・・
『早蕨』です
上生菓子には 同じ『お題』でも 色々（様々？）な意匠がありますが・・・
どのタイミングで？ どの組み合わせで？等々・・・・で
変わったり 変えたりすることがあります
ちなみに こちらも・・・
『早蕨』です
