『御菓子司むらもと』の 手作りポップです
毎月1日に お店の前にある掲示板（？）内の写真を入れ替えています
基本的に？ ですが・・・ (^^;)
今月は 夏から秋へ ということで 大きな変化です （笑）
こちらも 菓子と同じく 手作りでやっています
梅雨の合間に・・・・
水やりを怠った結果・・・
鉢植えの ヤマモミジが枯れてしまいました
ヤマモミジだけのと 寄せ植えになった ふたつが・・・ (>_<)
枯れた枝を切ってしまい 木だけにして
処分は後で・・・と そのままにしておいたら
びっくり！
新しい葉が 出て来ました (^^)/
枯れた葉っぱの中に 新たな 命が・・・・ (^^)/
蘇ってくれました (T_T)/~~~
諦めず？ 毎朝水やりしてたからかな？
あれから 毎朝水やりは してましたが
まさか復活するとは 思っていませんでした
他の鉢植えが 枯れない様にしてただけ？（笑）
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『尾花』です
波照間産の黒糖入り団子生地で 自家製小豆漉し餡を包み
天焼きした後に 尾花の焼き印を押しました
団子生地には 石川県産の『ひゃくまん穀』の米粉を使用しています (^^)/
暑い暑いが 挨拶言葉になっていましたが・・・
この前から 夜？早朝？ 暗くなると
虫の声が 聞こえてくるようになりました
暑い日が続き 長い夏？がただ続いているだけかと思っていたら
季節は 暦どおり？に・・・
この暑さは やっぱり 残暑なのでしょうか？ (^^;)
『御菓子司むらもと』の『上生菓子』 『鬼灯（ほおずき）』です
おにのあかり と書いて ほおずきって 凄いですね (*^^)v
おにび 鬼日 鬼陽・・・・？
今のお日様（天気）は 鬼のよう？ (^^;)
まだまだ暑い日が続いています
立秋も過ぎれば 残暑お見舞いとなりますが
今はまだ 残暑ではなく 酷暑でしょうか・・・・？
酷暑・猛暑お見舞い申し上げます
鬼灯と 上生菓子の前に 漢字で書いてあると
なんて読むのですか？ という質問がよくあります (*^^)v
知っている人は知っているのですが
知らない人は 「そうなんですか～」と話しが弾みます（笑）
この前出来上がった 工芸菓子の話ですが・・・
桔梗を作っている時に 菓子原材料問屋さんの若い営業マンが
「今作っている それって スミレですか？」と聞かれて・・・
「スミレって花 知っとる？」と言うと
「知りません」と・・・
「キキョウって花は？」と聞くと
「何ですか それ？」と逆に問い返されました (^^)/
別の人ですが 工芸菓子のナデシコを見て・・・
「これはコスモスですか？」と聞かれたり （笑）
知っている人にすれば 当たり前な事でも
知らない人には 新鮮な出会い？？
新鮮な出会いも？ 心にとめないと？
すぐに消えてしまうのですが・・・ (^^;)
『御菓子司むらもと』の『工芸菓子』です
昨日の定休日に お店の方に移動しました
もちろん（？） 早朝に・・・（笑）
前回 こちらのブログでも紹介した 『完成形』を見ていた？
北陸中日新聞の記者さんから 14日に電話があり 当日 取材を受けることに
なりました
16日の朝刊に 掲載していただけました m(__)m
秋の七草から
尾花（すすき）・女郎花（おみなえし）・桔梗（ききょう）
撫子（なでしこ）・萩（はぎ）を 作りました
花器もどき？ 以外は 見えているものすべて
和菓子で作られています
「いつ？ お店に飾られますか？」と聞かれ・・・
「今月中には・・・」と 答えていました （笑）
まだ・・・ 少し・・・ 足りないものが あるような 感じでしたが・・・・・
今後の仕事（お店売り用）にも 影響しますので
仕事場に 長く置いておくわけにもいきませんので・・・
移動させました (^^;)
残念ながら 『笹百合』が撤退？することになりました
笹百合と入れ替えになりましたが
この新しい 出来立ての工芸菓子を 見て下さると 嬉しいです m(__)m
展示作業をしていて・・・
面白い発見がありました
下の方にあるボードに？ 映った影
（いしかわスイーツ博で工芸菓子を作った時に 用意してくれた物を頂きました）
お洒落に印刷されたように見えたので・・・ (^^)/
写真って 難しいですね・・・
桔梗と女郎花の色が 実物とは違います
お店にお越し頂くと・・・・
実物の色が ご覧いただけます (*^^)v
『御菓子司むらもと』の『工芸菓子』です
ようやく ここまで来ました (^^)
ほぼ完成形です
どう仕上げるか？・・・で悩んでいましたが
以前手作りした花器？もどきを 着色し再度手作り加工して使用する事にしました
ここが決まらないと（？） 工芸菓子の作業も中断してしまいます
作る物の背丈？ 長さ等が決まらないのです
ある程度は 最初から予定して作り始めましたが
最終的に お店のどの手作りケースに入れるかで 寸法が変わってしまいます
石楠花かササユリか？
どちらも まだ健在です（笑）
どっちを引っ込めても 勿体ないのです（笑）・・・・が
工芸菓子は すべて一人で作っています
完成形は誰も判りませんし 知りません（自分もかな？）
組み上げてから 販売担当者に 見てもらうと・・・
「へん・・・」といわれてしまいました
まあ 今まで作った物も 一度も褒めてもらったことがありませんので
いつもの事なのですが・・・・ (^^;)
ひとつひとつは綺麗なのに 見せ方がダメだそうです
生け花的にみると 変なところだらけ？
最初に仕上げた時にもいわれて やり直しをしたのですが・・・
工芸菓子を 組む時の怖さは（？） 工芸菓子を作ったことがある人にしか
絶対判りませんよね？？？ （仲間を求む！ 笑）
工芸菓子が触れ合う度に 『カサカサ』と音がします
乾いたお菓子が擦れる時に聞こえる 音です
これ以上やると 割れるかも？という音です
聞き逃してしまい 注意を怠ると 簡単に割れてしまいます (>_<)
神経を使う作業です
神経を使っていても 数枚破損しましたが・・・・
その作業を 二度もしたのです
工芸菓子は 生け花とは違います
勿論 生け花の姿は美しいですし 二等辺三角形や 花器の背丈などに合わせた高さ
などは とても参考になります
最後の仕上げに？ ここにこの花（葉っぱ）を差し込むと言う事は
工芸菓子では ほぼ無理です
工芸菓子は われものです
最初からきちんと 完成図を作らないと ダメなんですね
出来た物で 完成させようと思うと
「へん・・・」といわれてしまうのかも？ (>_<)
お盆ですね
昨日 家のお墓参りに行って来ました
火曜日の夜は 雷がすごかったです
水曜日も雨の予報が出ていましたが 朝早く 晴れていたので行って来ました
今日も朝は 雷
こちら北陸地方は 雷は冬のイメージが強いのですが
一般的には 雷は夏？
なんですね (^^;)
せっかく 撮った写真です
一度目に仕上げた写真です
違うのですが・・・
全部取り除き 新たに組み直すのに 延べ 一日がかり？
