先日の 定休日を 利用して 実家へ 里帰り・・・っていうか 実父の『お墓参り』して来ました 実母と しばし 近況報告するだけで とんぼ返りの 慌ただしい 里帰りでした (^_^;) 写真は 実家へ 向かう 能登有料道路から 撮ったのですが右下の水平線の 上に かす…

『工芸菓子』で使う 葉っぱの 葉脈を 彫ってます空いた時間に 少しづつ・・・ これなら たとえ 途中になっても 大丈夫！また 続きから やればいいだけで・・・す！？ お店で販売するお菓子をつくるのは『仕事』ですが… 『工芸菓子』は 『仕事』・『趣味』？ …

仕事の 段取りを 上手く組まないと いけない季節に なりました (^_^;)一日一日が この後に 響いてきますもう 年末を 見据えての 仕事です！ そんな気持ちを？ 和らげてくれる優しい顔した 『ネコ』発見！ 『福』が やって来ます様に・・・ 体長8.8㎝

『御菓子司むらもと』では 『胡桃（くるみ）』を使った 和菓子が 幾つか ありますが・・・ この『里だより』も その一つです (^_^)/~ 胡桃は 『洋クルミ』では無く 『和くるみ』を 使用!! 香りが やはり 違いますネ (^_-) 全て 手作りでの 作業！ ひとつひと…

北海道十勝産の 小豆を 炊いています『最中（もなか）』の餡です 最中餡で 思い出すのは 今年の『お盆』です『工芸菓子』の 藤の 『花房』を 作っている時…あの悪夢が・・・ 気温が高いのに 湿度まで上がり… 花が変形？してしまい…あの 失敗？が 無かったら …

北海道十勝産の 小豆に 『栗』と『和胡桃（わぐるみ）』入り 当店オリジナルの？ 『金つば』です！ 『どら焼き』などは 『裏』・『表』を 焼くのですが・・・ 『金つば』は 裏・表に 側面？六面に 衣を付け 焼きます!! 手間は かかりますが 『おいしいですね…

お手軽な 『紅葉狩り』です家から 『獅子吼高原』を 眺めてみると・・・今日は 晴れていて 紅葉も 綺麗に 見えました (^_^)昨日までは 天気も 悪くって・・・ (^_^;) ・・・と 思っていたら もっと 身近に 紅葉が・・・家の 『どうだんつつじ』が 真っ赤に …

卵を使った 和菓子といえば… 『どら焼き』『カステラ』をはじめ 『焼き菓子』『蒸し菓子』 また『黄身餡』などにも・・・ 和菓子屋さんでも 『卵』は 結構使っていますね(^_^)・・・という訳で？ 必ず 新鮮な卵が 冷蔵庫に あります サイズは 一般の卵より …

11月7日は ｢立冬｣でした！ 寒いのは 当たり前？いつの間にやら 『霜月』です （*^_^*） 「兼六園」では 雪つりが 始まり・・・ 「兼六園」の 代名詞的な？ 幾何学模様の 「アート」が作られて…市場では 『ずわい』『香箱』カニも 解禁！ (食べた〜い！) (^_^…

だんだんと 寒さが 身に染みて 感じるようになって来ました 『上生菓子』も 「秋」真っ盛りです 紅色 黄色 柿色など等色合いも 『秋色』です

当店では 通常 お店で 販売していない 商品の ご注文を お受けした時は・・・ 「特別注文品」で？ 『別注』と呼んでます (^_^) こんかいの 小麦饅頭も・・・ 『寿』の 焼印を 押した 『別注品』です (^_^)/~ 前もって ご注文を 頂く訳ですが・・・ どの商品…

『金さん』 『銀さん』なネコ？です 御長寿 あやかりたいものです (^_^) 体長5.5㎝ 今日 家の息子が 学校から 帰ってきたら・・・ 「今そこで どこかの おじいちゃんが 道路で 転んでて ○○君と○○君が (息子の同級生) 助けてあげたけど・・・ 大丈夫かな？｣｢…

『今週のお題』の「ストレス解消法」です・・・が ストレスは 無い方が いいですよね？ 貯め込まない方が いいですよね？ 身体にも 良くないって 云われてますし・・・ 「考え事」 「悩み事」 「心配事」「時間に追われる」 「上手く行かない」など等 イライ…

今年の 二月に 「松」を 作り始めて・・・「つつじ」 「藤」へと・・・ ようやく 全てが 完成へ!! 「牡丹」は 以前のを 使う事に なってしまいました (^_^;) (来年の課題？ 持ち越しです！) 『瑞花松韻』は 私の作った 造語です ^^; 『瑞光』は めでたい兆（…

こういう 写真を ようやく 撮る事が 出来ました （*^_^*）黒色の 布を セットして・・・ ようやく・・・ 長かった… (^_^;) 今日は 販売担当者が 夕方に 子供と 一緒に 買い物へ… ・・・って事は 製造担当の 私が お店番？！ 「誰も来ないで！」って 念じてみ…

肌寒いというか… 昨日は 寒かったですね(^_^;)そろそろかな とは 思ってましたが・・・蕾が 出て来てました！ もう屋内に 入れてあげないと(^_^) しかし!! 前々から 「やばいかな？」 とは 思ってましたが・・・これって！ 通ります？完全に 横幅が・・・ イ…

工芸菓子を 展示する 『ケース』を リニューアル！下の台を 作り 少しでも 目線が 上がる様に しましたただ 高くすれば いい訳でもなく・・・？こんな感じです (^_^)

こんな感じで ようやく ゴールが 見えてきました (^_^)/~後は 展示する 『ケース』を仕上げて… 『松』との 合体・・・？ 『つつじ』が 上手く絡めば 今年は この辺で・・・ もっと 作りたかったのですがお店の 仕事が 遅れて来て・・・この辺が もう 限界で…

『テレビ金沢』の『松濤さんから』届きました (^_^)/~ テレビ金沢で 放送された分の 『DVD』です！ 今までに 数回 テレビに出た事が ありましたが… ？ 今回の様な事は 初めてです ＼(◎o◎)／！ それも 当店で インタビューを 受けて下さった お客様の分までも…

『猫バック』？ なのか 『エコバック』？このバックは まだ 使った事は ありませんが・・・ 以前 『エコバック』を 忘れて 買い物へ・・・牛乳5本に シールを張って そのまま抱えて 車まで… 恥ずかしかったです (^_^;) ポイントを 貰う為に買った おつまみま…

お米を 使った 『米煎餅』です新米が 出回る頃からの 販売で 年明けまで？の 『季節限定菓子』です・・・(^_^)/~ 紹介が 遅れてしまいました (^_^;) 米粉と あられ バターの香りにパリパリ？ サクサク？ ボリボリ？ 家の子も 大好き？ 袋入れした後の 残りを…

今週のお題は「最近のマイブーム」です・・・が！ブログを始めた時 いったい どんな人たちが 『御菓子司むらもと』のブログを 見て頂けるのか？と 「期待」と「不安」が・・・ ありました(^_^;) ブログを始めた事を 誰にも告げずに それらしい かたちになる…

仮止め？ 仮組み？をしてみましたまだ 『完成』では ありません m(__)m展示する ケースの サイズに合わせたり 『松』との 絡み具合も？修正は まだまだ・・・？ これからの予定は DIYで 展示ケースを リニューアル？し 少しでも早く お店の方へ 移動させたい…

本日 放送が ありました！ 収録より 約一週間は 気が気では ありませんでした (^_^;)夢にまで 出て来て・・・ ^^;いったい どんな風に 放送されるのか？ って・・・ 福井からの 「フルーツ」や 「野菜」のカット？ 綺麗!! 凄い!! もっと見たい？ 富山からの …

はてなダイアリーでは 「今週のお題」が あります (^_^)v今回で 三度目の 投稿ですが 仕事以外で 頭を使う ちょっとした『頭の体操』みたい？ ブログを はじめた『きっかけ』は 知人や お客様の 意見を 聞いてから・・・？ それに 前々から 自分でも 感じて…

千歳飴って事は もう『七五三』の 季節？ 早いですね〜 11月も すぐそこまで？ ・・・・・ 来てます 千歳飴も 「お宮さん」からの別注品です 店頭での販売は しておりませんので… すいません m(__)m 和の文化？では 七・五・三という数字には いろいろ縁があ…