『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）』です 作品名は 『春のかがやき』といいます （同じ様な写真ばかりが続いていますが 今回がまとめという事でよろしくお願い致します） 秋の真っ最中に 何故春を題材にした作品を作ったのか・・・？来春3月14…

『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）』ですが昨日の夕方 金沢市の『しいのき迎賓館』で行われた『いしかわスイーツ博』終了後 撤収して来ました^_^; 展示はたったの二日間でしたが この為に費やした日々は・・・・？（苦笑） 展示する為には今回…

『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）』ですが・・・ 無事完了とは間違っても言えませんが 何とか組み上げが完了・・・？ する事が出来ました ^^; 午前中におこなった車への積み込み作業は 四苦八苦しながらも破損する事無く終了・・・ 午後３時頃…

『いしかわスイーツ博』が いよいよ今週末から始まります今日はその前の 貴重な定休日でした『御菓子司むらもと』です 朝から破損など無いか等の確認作業と 運搬する為の養生？をしましたさっそく破損個所を見つけて すうーという血の気が引く音を聞きつつも…

昨日は 台風19号の為 夕方早目にお店を閉めました『御菓子司むらもと』です 夕方になって 雨風が強くなってきて 時折吹き込む突風通りを見ても 人影など どこにもありませんでした ^_^; こちらでは 被害らしき被害はありませんでしたが・・・被害に合われた…

『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）』ですがようやく 最後に残った牡丹の花も 全て完成しました出来たての作品を？ 記念写真と思ったのですが・・・ 背景まで用意したのに・・・ 組み上げてみたのに・・・ まさかの・・・？ まさかです (^_^;)中…

『御菓子司むらもと』の和菓子 『落雁』です・・・がこの落雁は お店では販売していません m(__)m 鶴来のお宮さん『金劒宮』に納める落雁です そろそろ 納期が迫って来ましたがやっかいな事に？ この落雁の木型は一度に一個しか作れません ^_^;納めるのは 白…

『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子』で作った 牡丹の花です 『工芸菓子』とは 山水花鳥風月をモチーフにして お菓子で作ったものです 写真の花は全て食べられます・・・が 食べないで下さいね m(__)m 昨日の話の続きですが？ 早朝の大切な時間は 自分で作れ…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『つるぎ』です 栃の実と栗が 入った『和風かすてら』です 定番の和菓子や 季節の和菓子などが あれもこれもと？ 品切れになりそうなのと・・・ 期限が迫る工芸菓子に あせっています (T_T)/~~~ 段取りを組みながら 頑張って…

明日朝７時より テレビ金沢の 『ぶんぶんセブン』で 少しだけ 『御菓子司むらもと』が 取り上げられます m(__)m リアルタイムは？ 仕事中で無理かも知れませんが後で 確認したいと思います後で確認する方が？ キツイかな・・・^_^; 編集作業に参加していたら…

明日 明後日は 鶴来の『ほうらい祭り』です明日は 早朝から お赤飯を蒸す 『御菓子司むらもと』です (T_T)/~~~ 今日やって来ました？ 獅子方です (*^^)v今日から 町内を 獅子方と造り物が 回っています 御神輿は 明日の正午に 『金劒宮』より 巡行しますがそ…

和菓子屋さんの 『御菓子司むらもと』です 今日は 定休日でしたが 近くの町の お祭用のお赤飯の 注文がありまして 朝６時から８時までは 仕事でした そうでした 鶴来のほうらい祭りは 今週末でした (^^ゞ（昨年は 当番制の袴役で ほうらい祭りに 参加しまし…

『御菓子司むらもと』の 和菓子 『里だより』です 小豆粒餡入りの 焼き菓子に 和胡桃をのせて 仕立てました 何て事は無い 何処にでも 見かけられる 和菓子なのでしょうが・・・？ 何て事は無いって事は 実は 無いのです (*^^)v この様な 和菓子に 出合った時…

『御菓子司むらもと』の 米煎餅です 実りの秋は いろんな 実りが あって 楽しい反面・・・ある意味 大変ですね あれもこれも 作らないと いけないからです （笑） 品切れ間際でしたが 何とか 今日 継続する事ができました もうそろそろ 品切れしそうかも？と…

『御菓子司むらもと』の 秋の味覚です ようやく 仕上がりました (^_^)/~ 蜜漬けを 始めて 約４日は かかりますじっくり？ ゆっくり？ 蜜の糖度を 上げていくからです何故 一気に上げないかと言うと・・・ 一度に 糖度を上げても 栗の芯まで 同じ糖度にならな…

ここまで来て？ （←何処まで来て？）まさかの？ やり直しをする 覚悟を 決めた 『御菓子司むらもと』です (T_T)/~~~ いつも こちらのブログを 見て下さっている方はご存知かと（あるいは 薄っすらと 記憶の陰かな・・・とも？） 思いますが・・・・ (*^^)v …

『御菓子司むらもと』に やって来た 『ぶんぶんボウル』の お二人です (^^)v 本日は 石川県の 広報番組 『ぶんぶんセブン』（旧：石川まるごと探検隊）の 収録が ありました ぶんぶんボウルは 白山市出身で 吉本興業所属の 芸人さんです石川県では いろんな…

先日 届いた 加賀野菜のひとつ 五郎島金時です (^_^)/~ お向かいの お店が 八百屋さんで 何かと 助かっています『御菓子司むらもと』です (*^^)v 見た目は？ 少々難があっても？ 美味しかったら 良いのです・・・ 加工して 使うのを 解っていてくれるので 見…

朝晩 本当に 涼しくなりましたね お腹にだけ？ のせていた 掛け布団が今では 肩まで しっかりと・・・ (*^^)v 秋の 和菓子の準備が 遅れ気味の 『御菓子司むらもと』です 現在進行形の？ 工芸菓子に 半分（それ以上？） 気を取られている内に出遅れ感満載で…

『御菓子司むらもと』の 工芸菓子ですが・・・ 最初の予定は？ 三色で 仕上げるつもりでしたが現在 四色に なってしまいました ^_^; 花の色の 数ではなく 葉っぱの方です (*^^)v 予定より 葉っぱの 枚数が 不足？ 足りないので追加で 作っています どうせ作…

九月も 中旬？ 秋の便りも いろいろと 聞こえて来ました・・・今日この頃です (^^ゞ 仲秋の名月に 敬老の日（秋の便りか…？）朝晩は すっかり 涼しくなってきて・・・虫の音が だんだんと 大きくなってきて・・・ スーパームーンというのも？ ありましたが・…

先日 お宮さんから ご注文を頂きました 『御菓子司むらもと』です お宮さんから ご注文を頂くなんて とても ありがたい事です拵えた？ お菓子は ただの お菓子ですがお祓いを受けた後 神饌となります (^^ゞ 「お宮さんで 商いをしては いけない」という 先代…

『御菓子司むらもと』の 定番和菓子です カテゴリーにも まだ 載っていませんでした m(__)m・・・・が？定番です 間違いありません (*^^)v 誕生してから 途中に 菓銘が 変わりましたが ^^;製造担当者（私？）が お店を引き継いで すぐに 誕生した お菓子です…

焦って 雑な仕事になってしまうと 後で 必ず 後悔しますやり直しになったら なおさらですやはり コツコツが 一番いいと思う 『御菓子司むらもと』です 今日も コツコツと やっています (*^^)v牡丹の花弁は まだ この白とピンク？の ぼかししか 出来ていませ…