工芸菓子

『暖かさと寒さが・・・』

暖かいというか? 暑い日があったり寒い日があったり・・・ 身体には大変な時季ですね皆さま 体調は大丈夫ですか?寒さに合わせた体調管理をしている『御菓子司むらもと』です (*^^)v 大雪で開店休業の日々が続いたのは もう一か月前なんですね (^^;) 過ぎて…

『無理矢理? 仲間入り・・・』

『御菓子司むらもと』の店内にある 工芸菓子 瑞花松韻用のケースにまた仲間が増えました 他にも 店内には自作した 工芸菓子用のケースが4つあります 元にあった場所に戻そうかとも思いましたが・・・やっぱり裸での展示は いろんなリスクが伴います最初に破…

『工芸菓子が出来ました・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・ようやく 写真撮影まで?こぎつける事が出来ました 製作を始めて ずいぶん経ちました年をまたぐ為 一旦 かたずけられてしまい忘れ去られて しまいそうでしたが(笑) 何とか完成?です 今回は 初めての洋花にチャ…

『復活を願い・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・ とりあえず?再開は・・・しています(^^;) 花は異常なし 蒸気による再度の艶出しも終わりました餡平製の茎は問題無しとは言えませんが こうなるのかな・・・と覚悟はしていましたので 無理な修正はしません (*^^…

『間が空きすぎました・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です この花は すべてお菓子で作っています (^^)/~~~ 以前にもよく似た写真があるかもしれませんが・・・これが最新版です(笑) 長い間 ほったらかし状態でしたが 再開しようと再度仕事場にやって来ました 乾燥状態が半端な…

『金花糖用の・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です ・・・・ではありません(笑)金花糖用の添え菓子を作っています (^^)/ 雲平生地といいます砂糖に餅粉を加えた物(和菓子)です 基本的には 工芸菓子に使う生地と同じですただし(?) 工芸菓子の様な薄さではありません…

『また? 中断です・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・ まだ? まだ?? 完成していませんでした (^^;)いったい 作る気があるのかと 言われそうですが・・・(笑) 11月も 最後の週になりました・・・と言う事は次の週は・・・・(今週から) もう12月です (T_T)/~~~ 今…

『資料は大切です・・・ね』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です ・・・が まだ完成していません (^^;) これだけ(?)時間がかかったら さぞ大作なのかと(?)思われる方は・・・申し訳ございません ただただ 要領が悪いだけですので・・・ (T_T)/~~~ 実際に有る物を作るには そのも…

『まだ続きます・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です 同じ様な写真が 続いています (^^;)実は・・・ この花は 種類が多いので・・・す 同じ様でも 少しづつ違うので 予定している物が 全部出来あがると楽しいのではと 期待しつつも 不安もありありで 現在制作中です (^^) 途…

『これも経験・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です・・・ (工芸菓子とは 細工飾り菓子の事をいいます この花は お菓子で作っています) まだこれで 完成はしていません (^^)/~~~ ようやく 中断していた部分?が つながりました中断していた部分(部品?)は 何とか無駄に…

『再開出来るか・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です 約一か月振りに 触ってみました (^^;) カテゴリー欄を調べてみると・・・ 前回 工芸菓子を紹介したのが9月7日でした・・・ でも(?) この時はもうすでに? 実は 作業が止まっていました すべて 例の左腕の故障からです…

『手間が掛かりそうです・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが 進んでいません (^^;) これまでに作ってしまった物を 無駄にしない様にしたいのですが・・・ 結構? 乾燥し固くなって来てしまいました ボツになりそうな一歩手前です(笑) 左腕は良くなって来たかと思うと 痛んだり…

『工芸菓子って・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・そろそろ? 何を作っているのか判った人もいるのでしょうか?まだまだ? 何っ?ていう方の方が たぶん多いでしょうね(*^^*) 工芸菓子をなぜ作るのですか?とかいう質問に出会うことが 度々あります(笑)取材での…

『難しいです・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です とりあえず資料用とブログ用にと写真を撮ってみていますが・・・ 花芯がきれいに写っていません(^^;)でもこれぐらいがちょうど良いのかな?(笑) 蕊の先っぽには 星型した細い糸状の物があります餡平という生地で作って…

『チャレンジ始めました・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですようやく? 作りたいと思う気持ちが出て来ましたので・・・初めてみました (*^^*) 今回も(?) 新作?です(クロユリ以来の新作?)新しい題材に挑戦です 抜き型もそうなのですが 今回は色が豊富(?)なので試作が続き…

『工芸菓子を紹介して頂きました・・・』

真夏日の後には 猛暑日がやってきました (^^;)雨も 各地で大きな被害をもたらしています お見舞い申し上げます日中の気温が高いのも困りますが 夜暑いのも堪えます熱中症に注意が必要ですね・・・ 自分にも言い聞かせる 『御菓子司むらもと』です 日曜日のお…

『工芸菓子 薫風瑞翔を アレンジして・・・?』

昨日の続きです (^^)/『御菓子司むらもと』の店内に 新作の?工芸菓子が展示できました (^^)v 新たに展示するにあたり・・・ 前のままだと 進歩が無い・・・と言う事で? 少々アレンジを加えてみました まずは 一度ケースから出された『彩秋瑞翔』です販売担…

『工芸菓子を店内に移動しました・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子 『薫風瑞翔』がようやく展示出来ました (^^)/ 菓子博も終わってずいぶん経ちました・・・会場から なんとか無事に帰ってきた工芸菓子ですが そのままの状態(?)で 保管場所(?)に バラバラのままで(?) 眠って(?)い…

『入らない・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子 『薫風瑞翔』ですが・・・ 先週の火曜日に三重県から 工芸菓子と共に帰って来ました(^^)/翌日の定休日は 朝から大変でした まず車から 積み下ろし作業です 当日降ろせれば良かったのですが・・・時間も時間でしたし? 余力が…

『お伊勢さん菓子博を紹介・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子 『薫風瑞翔』です 写真の中に 受賞札があります (^^)/ 搬入日は 開催日よりずっと前で ほぼ他の工芸菓子は並んでいませんでした審査日は開催日前日でした開催期間中はたぶん行けないみたいです(T_T)/~~~ ・・・よって? この…

『工芸菓子 黒百合・杜若 お伊勢さん菓子博バージョン』

このシリーズも最後です 『御菓子司むらもと』の工芸菓子です 工芸菓子でよく作られる 王道(←っていうのか 定番?)の他に 石川県らしさを入れたいと思い選んだのが 石川県の郷土の花(クロユリ)です 現物を手にした事も無く 資料だけで制作しました(^^;)…

『工芸菓子 牡丹 お伊勢さん菓子博バージョン・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です(このシリーズはもう少し続きますが しばし お付き合いくださいませ m(__)m) 松・鷹に続いて牡丹です こちらも 王道のひとつです・・・たぶん?? 『御菓子司むらもと』でも 何度も作っているモチーフですが・・・今回…

『工芸菓子 白鷹 お伊勢さん菓子博バージョンです・・・』

只今開催されています 『お伊勢さん菓子博』に工芸菓子を出品中の 『御菓子司むらもと』です 今回は第二章の『白鷹』の解説(?)です・・・ 白鷹も勿論 お菓子で作られています (^^)/ 鷹は 松と同じで(?) 会場には沢山あると思います・・・たぶん?です(…

『工芸菓子  薫風瑞翔です・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子 『薫風瑞翔(くんぷうずいしょう)』です 本日より開催されました 『お伊勢さん菓子博2017』に出品した作品です ようやくご紹介ができます (笑) 今日 発表があった 第27回全国菓子大博覧会・三重・工芸菓子機関賞受賞一覧…

『工芸菓子を展示してきました・・・』

『お伊勢さん菓子博2017』が 4月21日(金)から5月14日(日)まで開催されます 会場は 三重県営サンアリーナ及びその周辺です 『御菓子司むらもと』も工芸菓子を出品させていただきます 『御菓子司むらもと』は石川県菓子工業組合での出展です搬入日は16日と…

『終わりは・・・?』

『御菓子司むらもと』の藤の木も 蕾が大きくなってきました (^^)/昨年は 葉っぱだけで 花が無かったのですが・・・今年は咲くのでしょうか・・・? 新入学関係の仕事も 式が終われば もう終わりかと思っていましたが・・・ まだ続いています (^^;) 定休日も…

『もう そんな感じ・・・?』

『御菓子司むらもと』の山吹です 細々とですが・・・(笑) 今年も咲いてくれそうです(*^^)v あっという間に 日が過ぎていきました (^^;) 入進学を迎えられた方々・・・ おめでとうございました やはり? 予定通り? 工芸菓子はストップでした (^^; あと残り…

『もう試作は・・・?』

多分? 必要以上の作業をしている『御菓子司むらもと』です(^^;) 各章ごとに(?) 予備のパーツ? 試作品となってしまったパーツ?が沢山あります もう使用する事は 多分無いかと思いますが・・・ 全部残してあります 最後の? 色だし作業を終え? 使用して…

『間に合うのか・・・?』

『お伊勢さん菓子博2017』用の工芸菓子をまだ(?)作っています『御菓子司むらもと』です 工芸菓子を出品される方達の 何割ぐらい?の方は 多分?きっと同じ境遇でしょう・・・(^^;) ひょっとしてもう完成してたりしたりする? 余裕のある人が?・・・羨ま…

『効果は・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 毎年思うのですが 何か違うものをと・・・(*^^)vまるっきり違う意匠なら問題はないのですが 同じ様な感じのものだといつもと同じになってしまいますそれが悪いとか いうのでは無いのですが少し変えてみたいとも思うので…